+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAMAIRICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1473

Na čajové lístky s pánvičkou? V případě unikátního zeleného čaje kamairicha rozhodně. Ba co víc, použití těžké železné pánve při výrobě je zde alfou a omegou. Takzvaná “čínská metoda” neboli restování lístků pomocí suchého tepla je dnes napříč Japonskem velmi vzácná. A samotná kamairicha je skutečnou raritní záležitostí - některé zdroje uvádí, že z celé japonské produkce tvoří pouhopouhé jedno procento.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
GLS Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 5. 6. 2020 49 Kč
DPD private Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 5. 6. 2020 ZDARMA
Velká balení:
4 012 Kč s DPH
2 029 Kč s DPH
1 225 Kč s DPH
Malá balení:
620 Kč s DPH
359 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Miyazaki
Chuť
Chuť:
Kouřová, Osvěžující
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Japan Kamairicha 100%

Nálev a chuť čaje

Zelený čaj Japan Kamairicha v BIO kvalitě zaujme svou jemně praženou chutí se svěžími tóny.

Původ čaje

Za původem této prastaré techniky opékání lístků na speciální pánvi musíte až do éry dynastie Ming. V té době ji Japonci okoukali od čínských čajových mistrů a specifická chuť i vůně takto vyrobených čajů je okouzlila.

V současnosti je tímto postupem proslavená oblast Miyazaki. Velkého ohlasu se však dostává také čajům z prefektury Shizuoka na ostrově Honšú. Říká se jí mimo jiné japonská riviéra a právě zde se nachází někteří z nejlepších producentů restovaného čaje kamairicha.

Kvůli náročnosti a bohužel i častým bolestivým popáleninám pěstitelů od rozžhavené pánve se však v zemi vycházejícího slunce od této metody v průběhu staletí pomalu ustoupilo zpátky směrem k napařování, a to i přes mechanizaci některých částí procesu.

Dnes se tak jedná o velice raritní a lokalizovanou záležitost. S výjimkou vzdělávacího účelu a provádění v rámci vybraných čajových šampionátů se s ní setkáte jen u velmi omezeného počtu pěstitelů. Nejčastěji se jedná o rodinné plantáže, které tímto způsobem udržují svou tradici.

Po sklizni se čaj nechá chvilku odpočívat. Kamu, neboli velká železná pánev, se poté rozpálí a přidají se lístky. Za neustálého protřepávání a promíchávání se pomalu opékají, čímž se zabrání oxidaci. Po celou dobu se bedlivě sledují, zda je během restování zachována jejich správná barva a vzhled. Následuje pečlivý výběr těch nejkvalitnějších lístků a jejich tvarování do typických jehliček se zakroucenými konci. Dříve byla procedura založena na ruční práci, nicméně i přes dnešní pomoc strojů stojí hlavní důraz na mnohaleté praxi a téměř až perfekcionismu čajových mistrů.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj
Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
10. 4. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JAPAN GEN MAI CHA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GEN MAI CHA - zelený čaj

Býval to čaj chudých japonských farmářů. Postupem doby se ale Japan Gen Mai Cha stala oblíbeným nápojem všech vyznavačů zdravého životního stylu a kvalitních zelených čajů. Je vhodná k celodennímu popíjení, protože skvěle chutná a teinu obsahuje tak akorát. Velmi snadno ji poznáte – mezi čajovými lístky najdete praženou rýži. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
771 Kč s DPH
409 Kč s DPH
252 Kč s DPH
Malá balení:
135 Kč s DPH
84 Kč s DPH

JAPAN GYOKURO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO - zelený čaj

Tohle se vám bude líbit! Nově v naší nabídce najdete čaj, který je v Japonsku podáván jen nejvzácnějším hostům. Pěstuje se za velmi zvláštních podmínek, prodává za velké peníze a chutná neobyčejně dobře. Japan Gyokuro je opravdu speciální. Dopřejte si ten luxus a ochutnejte čaj, pro který Japonci vymysleli pátou chuť. Gyokuro není sladký, slaný, kyselý ani hořký. Je prostě umami. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
2 883 Kč s DPH
1 464 Kč s DPH
886 Kč s DPH
Malá balení:
451 Kč s DPH
263 Kč s DPH

CHINA MIST AND CLOUD TEA BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA MIST AND CLOUD TEA BIO - zelený čaj

Naše úsilí přivážet vám nejlepší čaje ani letos nepolevuje. Proto do nabídky prémiových lahůdek zařazujeme China Mist and Cloud Tea, organicky pěstovaný zelený skvost z hor zahalených do mraků a mlhy. Exkluzivní značka uhrane svým svěžím aroma a kouřově sladkou chutí každého čajového matadora. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
1 001 Kč s DPH
524 Kč s DPH
321 Kč s DPH
Malá balení:
169 Kč s DPH
103 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »