+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAMAIRICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1473

Na čajové lístky s pánvičkou? V případě unikátního zeleného čaje kamairicha rozhodně. Ba co víc, použití těžké železné pánve při výrobě je zde alfou a omegou. Takzvaná “čínská metoda” neboli restování lístků pomocí suchého tepla je dnes napříč Japonskem velmi vzácná. A samotná kamairicha je skutečnou raritní záležitostí - některé zdroje uvádí, že z celé japonské produkce tvoří pouhopouhé jedno procento.

Velká balení:
Malá balení:
1 246 Kč /250 g 498 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 12. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Miyazaki
Chuť
Chuť:
Svěží, Lehká, Mírně pražená
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
600m
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Kamairicha BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Kamairicha BIO poskytuje nálev krásné žlutooranžové barvy. Vyniká bohatou vůní, ve které bezpečně poznáte pražení na horké železné pánvi. Chuť je osvěžující (ale ne svíravá), sladká, oříšková a pražená. Tento čaj je skvělý pro celodenní popíjení.

Původ čaje

Prefektura Miyazaki leží na východním pobřeží ostrova Kjúšú, na jihu a východě omývá její břehy Tichý oceán. Není bez zajímavosti, že víc než 10 procent rozlohy zabírají přírodní parky, jde tedy o krajinu s bohatou flórou i faunou. A místní lidé jsou na ni patřičně hrdi.

Co se čajovníků týká, těm se na plantážích Myiazaki díky teplému klima a dostatku slunce velmi dobře daří. Rozlehlé, poměrně rovinaté čajové zahrady lze sklízet čtyřikrát ročně, a to od dubna do září. Prospívají jim samozřejmě také úrodná půda a časté srážky. Oblast, ze které tento čaj pochází, se rozkládá v nadmořské výšce 600 metrů a je provozována v režimu organického zemědělství. Keře nejsou hnojeny ani ošetřovány průmyslově vyráběnými produkty, také sklizeň a zpracování čaje jsou řízeny s ohledem na ochranu životního prostředí.

Stejně, jako je zajímavé prostředí, ze kterého tento vzácný čaj pochází, stojí za pozornost způsob, jakým je vyroben. Právě díky němu chutná tak málo „japonsky“ a je tolik atraktivní. Japonská tradice totiž velí hned po sklizni nechat čajové lístky krátce zavadnout a poté je několikrát napařit. Kamairicha však byla místo napařování pražena.

Stejně, jako to dělají v Číně, nasypali japonští dělníci sklizený čaj na horké železné pánve a za stálého promíchávání ho opražili při teplotě kolem 300 ⁰C. Díky tomu zastavili oxidaci enzymů, listy vysušili a vytvarovali je do tenkých jehliček připomínajících japonské zakřivené korálky magatama. Sami Japonci takto vyrobenému čaji říkají „čínský zelený čaj“, protože byl zpracován podle čínského postupu.

Čaj Kamairicha BIO můžete připravit obvyklým způsobem, k vyzkoušení doporučujeme také takzvaný grandpa style (kterým mimochodem pije čaj většina lidí v Číně): Vsypte potřebnou dávku čajových lístků do velkého hrnku nebo třeba termosky, zalijte je horou vodou a nechte luhovat jako obvykle. Když čaj vypijete, zalijte lístky vodou znovu… a znovu a znovu. Nepotřebujete žádné sítko, žádné nádobí. A můžete si svůj oblíbený nápoj vychutnávat klidně po celý den.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj
Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství

Nejšpičkovější sorty tohoto Oolongu patří po zásluze i k nejdražším. Železnou bohyni z čínského Fujianu vyhledávají zkušení čajomilci pro mimořádné chuťové a aromatické vlastnosti. Doporučuje se připravovat metodou Gong Fu Cha. Tehdy ze sebe vydá to nejlepší – bohatý charakter, dlouhou dochuť a maximální ušlechtilost. Teď to všechno můžete zažít i vy. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
328 Kč /250 g 131 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 12. 2023

MATCHA CHINA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA CHINA - zelený čaj

Jak dělají japonskou Matchu čínští producenti? Moc dobře! Charakteristická chuť speciálního zeleného čaje neztrácí nic ze své síly, snad bychom řekli, že je dokonce bohatší a robustnější. Matcha China, to jsou nejkvalitnější lístky čajovníků čínských, s něhou škubané, citlivostí sušené a s láskou mleté. Jemný zelený prášek je čistou esencí poctivosti a tradice zelených čajů. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
701 Kč /250 g 280 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 12. 2023

JAPAN GYOKURO TAKUMI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO TAKUMI BIO - zelený čaj

Jadeitová rosa stvořená mistrem svého řemesla. Tak zní volný překlad spojení Gyokuro Takumi. O tom, že japonští čajoví mistři patří skutečně ke špičce v oboru, není nejmenších pochyb. Najde-li se přeci jen nějaký skeptik, pak po ochutnání tohoto exkluzivního gyokura pěstovaného v dokonalé harmonii s nádhernou přírodou ostrova Kjúšú rychle změní názor. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
1 678 Kč /250 g 671 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 12. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »