+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAMAIRICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1473

Na čajové lístky s pánvičkou? V případě unikátního zeleného čaje kamairicha rozhodně. Ba co víc, použití těžké železné pánve při výrobě je zde alfou a omegou. Takzvaná “čínská metoda” neboli restování lístků pomocí suchého tepla je dnes napříč Japonskem velmi vzácná. A samotná kamairicha je skutečnou raritní záležitostí - některé zdroje uvádí, že z celé japonské produkce tvoří pouhopouhé jedno procento.

Velká balení:
Malá balení:
1 343 Kč /250 g 537 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 5. 12. 2022
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Miyazaki
Chuť
Chuť:
Svěží, Lehká, Mírně pražená
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
600m
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Kamairicha BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Kamairicha BIO poskytuje nálev krásné žlutooranžové barvy. Vyniká bohatou vůní, ve které bezpečně poznáte pražení na horké železné pánvi. Chuť je osvěžující (ale ne svíravá), sladká, oříšková a pražená. Tento čaj je skvělý pro celodenní popíjení.

Původ čaje

Prefektura Miyazaki leží na východním pobřeží ostrova Kjúšú, na jihu a východě omývá její břehy Tichý oceán. Není bez zajímavosti, že víc než 10 procent rozlohy zabírají přírodní parky, jde tedy o krajinu s bohatou flórou i faunou. A místní lidé jsou na ni patřičně hrdi.

Co se čajovníků týká, těm se na plantážích Myiazaki díky teplému klima a dostatku slunce velmi dobře daří. Rozlehlé, poměrně rovinaté čajové zahrady lze sklízet čtyřikrát ročně, a to od dubna do září. Prospívají jim samozřejmě také úrodná půda a časté srážky. Oblast, ze které tento čaj pochází, se rozkládá v nadmořské výšce 600 metrů a je provozována v režimu organického zemědělství. Keře nejsou hnojeny ani ošetřovány průmyslově vyráběnými produkty, také sklizeň a zpracování čaje jsou řízeny s ohledem na ochranu životního prostředí.

Stejně, jako je zajímavé prostředí, ze kterého tento vzácný čaj pochází, stojí za pozornost způsob, jakým je vyroben. Právě díky němu chutná tak málo „japonsky“ a je tolik atraktivní. Japonská tradice totiž velí hned po sklizni nechat čajové lístky krátce zavadnout a poté je několikrát napařit. Kamairicha však byla místo napařování pražena.

Stejně, jako to dělají v Číně, nasypali japonští dělníci sklizený čaj na horké železné pánve a za stálého promíchávání ho opražili při teplotě kolem 300 ⁰C. Díky tomu zastavili oxidaci enzymů, listy vysušili a vytvarovali je do tenkých jehliček připomínajících japonské zakřivené korálky magatama. Sami Japonci takto vyrobenému čaji říkají „čínský zelený čaj“, protože byl zpracován podle čínského postupu.

Čaj Kamairicha BIO můžete připravit obvyklým způsobem, k vyzkoušení doporučujeme také takzvaný grandpa style (kterým mimochodem pije čaj většina lidí v Číně): Vsypte potřebnou dávku čajových lístků do velkého hrnku nebo třeba termosky, zalijte je horou vodou a nechte luhovat jako obvykle. Když čaj vypijete, zalijte lístky vodou znovu… a znovu a znovu. Nepotřebujete žádné sítko, žádné nádobí. A můžete si svůj oblíbený nápoj vychutnávat klidně po celý den.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


Japan Sencha bez kofeinu BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Japan Sencha bez kofeinu BIO - zelený čaj

Země zelených zahrad, starých chrámů, sopek a horských lázní. To je Japonsko, které světu kromě tradiční kultury a nádherné přírody dalo také mimořádně kvalitní čaj. My vám ho přinášíme v podobě Japan Senchi BIO splňující nejpřísnější nároky na pěstování a výrobu. Japan Sencha BIO je navíc bez kofeinu, hodí se proto k pití po celý den. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
467 Kč /250 g 187 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 5. 12. 2022

CHINA LUNG CHING BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA LUNG CHING BIO - zelený čaj

Chuť hluboká jako studna a silná jako drak. Lung Ching, jak zní originální jméno, je mnohými považován za krále mezi čínskými zelenými čaji. Dodnes se v té nejvyšší jakosti podává významným osobnostem při státnických setkáních či věnuje jako vzácný dar vyjadřující nejhlubší úctu přátelům a rodině. Uvelebte se tedy pohodlně v křesle a nakoukněte se šálkem tohoto unikátního čaje až na dno pověstné Dračí studny. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
1 072 Kč /250 g 429 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 5. 12. 2022

KOREA JEJU SEJAK DURIN BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOREA JEJU SEJAK DURIN BIO - zelený čaj

Zelený čaj jedině z Japonska nebo Číny? Ale kdeže. I v Jižní Koreji najdete čajovníkové zahrady, kde zkrátka umí. A jak se o tom lépe přesvědčit, než ochutnat exkluzivní a výjimečný Korea Jeju Sejak Durin BIO, ve kterém se prolíná dokonale sladěné svěží aroma s báječnou chutí završenou veleslavnou a intenzivní umami. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
846 Kč /250 g 338 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 5. 12. 2022
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »