+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAMAIRICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1473

Na čajové lístky s pánvičkou? V případě unikátního zeleného čaje kamairicha rozhodně. Ba co víc, použití těžké železné pánve při výrobě je zde alfou a omegou. Takzvaná “čínská metoda” neboli restování lístků pomocí suchého tepla je dnes napříč Japonskem velmi vzácná. A samotná kamairicha je skutečnou raritní záležitostí - některé zdroje uvádí, že z celé japonské produkce tvoří pouhopouhé jedno procento.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 11. 2019
GLS Dodáme do 15. 11. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 15. 11. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 15. 11. 2019 65 Kč
Zásilkovna (Doba uložení zkrácena na 5 kalendářních dnů) Dodáme do 15. 11. 2019 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 15. 11. 2019 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 15. 11. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 15. 11. 2019 65 Kč
Velká balení:
3 993 Kč s DPH
2 019 Kč s DPH
1 219 Kč s DPH
Malá balení:
617 Kč s DPH
358 Kč s DPH
106 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Miyazaki
Chuť
Chuť:
Kouřová, Osvěžující
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Japan Kamairicha 100%

Nálev a chuť čaje

Zelený čaj Japan Kamairicha v BIO kvalitě zaujme svou jemně praženou chutí se svěžími tóny.

Původ čaje

Za původem této prastaré techniky opékání lístků na speciální pánvi musíte až do éry dynastie Ming. V té době ji Japonci okoukali od čínských čajových mistrů a specifická chuť i vůně takto vyrobených čajů je okouzlila.

V současnosti je tímto postupem proslavená oblast Miyazaki. Velkého ohlasu se však dostává také čajům z prefektury Shizuoka na ostrově Honšú. Říká se jí mimo jiné japonská riviéra a právě zde se nachází někteří z nejlepších producentů restovaného čaje kamairicha.

Kvůli náročnosti a bohužel i častým bolestivým popáleninám pěstitelů od rozžhavené pánve se však v zemi vycházejícího slunce od této metody v průběhu staletí pomalu ustoupilo zpátky směrem k napařování, a to i přes mechanizaci některých částí procesu.

Dnes se tak jedná o velice raritní a lokalizovanou záležitost. S výjimkou vzdělávacího účelu a provádění v rámci vybraných čajových šampionátů se s ní setkáte jen u velmi omezeného počtu pěstitelů. Nejčastěji se jedná o rodinné plantáže, které tímto způsobem udržují svou tradici.

Po sklizni se čaj nechá chvilku odpočívat. Kamu, neboli velká železná pánev, se poté rozpálí a přidají se lístky. Za neustálého protřepávání a promíchávání se pomalu opékají, čímž se zabrání oxidaci. Po celou dobu se bedlivě sledují, zda je během restování zachována jejich správná barva a vzhled. Následuje pečlivý výběr těch nejkvalitnějších lístků a jejich tvarování do typických jehliček se zakroucenými konci. Dříve byla procedura založena na ruční práci, nicméně i přes dnešní pomoc strojů stojí hlavní důraz na mnohaleté praxi a téměř až perfekcionismu čajových mistrů.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj
Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


LONG ZHU WHITE - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

LONG ZHU WHITE - bílý čaj

Bílý čaj s jemnou chutí a světlounce zlatavou barvou si získá každého milovníka delikátních nápojů. Long Zhu White má nejen pozitivní účinky na zdraví, jeho pití je zároveň skvělou relaxací v rušném dni. Do kuliček svinuté čajové lístky se po zalití krásně rozvinou, aby ze sebe vydaly slunce a vláhu hor východní Číny. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 11. 2019
Velká balení:
3 113 Kč s DPH
1 579 Kč s DPH
955 Kč s DPH
Malá balení:
485 Kč s DPH
283 Kč s DPH
89 Kč s DPH

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj

Hornatý ostrov Kjúšú se proslavil jak nejaktivnější sopkou Japonska, horkými prameny a bohatou historií, tak rozsáhlými čajovými plantážemi. Po celá staletí dávají světu lístky dokonalé čistoty a skvostných vůní i chutí. Japan Gyokuro v BIO kvalitě patří k těm nejvybranějším. Vyrůstá ve stínu rákosových rohoží, proto je delikátně jemný a ovocně sladký. Toto je čaj, kterému se přezdívá Jadeitová rosa. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 11. 2019
Velká balení:
4 749 Kč s DPH
2 397 Kč s DPH
1 445 Kč s DPH
Malá balení:
730 Kč s DPH
422 Kč s DPH
121 Kč s DPH

CHINA LIU AN GUA PIAN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA LIU AN GUA PIAN - zelený čaj

Patrně nenarazíte na žádný seznam nejlepších a nejslavnějších čínských čajů, aniž by na předních příčkách nefiguroval právě Liu An Gua Pian. Není se čemu divit. Tento vzácný zelený čaj se od jiných liší téměř vším a jeho vytříbená chuť potěší i opravdové fajnšmekry a znalce. Nechte se vtáhnout do hry “melounových semínek” v každém šálku a poznejte jedinečný zážitek, který tento unikátní čaj nabízí. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 15. 11. 2019
Velká balení:
3 993 Kč s DPH
2 019 Kč s DPH
1 219 Kč s DPH
Malá balení:
617 Kč s DPH
358 Kč s DPH
106 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »