MATCHA CHINA - zelený čaj

Kód: 402
Hodnocení: velmi dobrá, 33 recenzí

Jak dělají japonskou Matchu čínští producenti? Moc dobře! Charakteristická chuť speciálního zeleného čaje neztrácí nic ze své síly, snad bychom řekli, že je dokonce bohatší a robustnější. Matcha China, to jsou nejkvalitnější lístky čajovníků čínských, s něhou škubané, citlivostí sušené a s láskou mleté. Jemný zelený prášek je čistou esencí poctivosti a tradice zelených čajů.

Velká balení:

1000g 2 256 Kč

500g 1 154 Kč

250g 698 Kč

Malá balení:

100g 354 Kč

50g 208 Kč

10g vzorek 71 Kč

698 Kč /250 g 279 Kč /100 g

Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 27. 3. 2023

Zásilkovna domů	Dodáme do 27. 3.	ZDARMA
DPD private	Dodáme do 27. 3.	67 Kč
123kuryr	Dodáme do 27. 3.	67 Kč
Česká pošta - Balík do ruky	Dodáme do 27. 3.	67 Kč
Česká pošta - Balík na poštu	Dodáme do 27. 3.	67 Kč
Česká pošta - Balíkovna	Dodáme do 27. 3.	59 Kč
GLS	Dodáme do 27. 3.	67 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 27. 3.	49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 27. 3.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 300 Kč a máte je zdarma.

300 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 300 Kč a máte je zdarma.

300 Kč

Čaj s původem

dTest certifikát

Pohodlné balení

Výměna ZDARMA

Země původu:

Čína

Region:

Provincie Yunnan

Chuť:

Sladká, Jemná

Pro děti:

od 15 let

Sběr:

Poslední sklizeň

Nadm. výška:

1000m

Složení

Zelený čaj Matcha China 100%

Nálev a chuť čaje

Matcha chutná nadobyčej zajímavě. V prvním okamžiku rozpoznáme sladkou chuť, ne příliš výraznou. Po ní se ústy rozline jemná, lehounká svíravost. Čínská Matcha je na rozdíl od japonské výraznější a plnější. Nápoj, který se připravuje šleháním metličkou, má nepřehlédnutelnou smaragdově zelenou barvu. Vůně je spíš nenápadná, slabě trávová.

Původ čaje

Je pozoruhodné, že Matchu považujeme za typicky japonský čaj, když to byli právě čínští buddhističtí mnichové, kteří začali na prášek rozemleté čajové lístky užívat (především) jako lék. Údajně se tak dělo od 7. století, ve 12. století pak Matcha začala pronikat i do Japonska. Přivezl ji tam Eisai, autor Knihy čaje (vydána roku 1190), v níž vylíčil mimo jiné také zázračné účinky Matchi. Jedinečný nápoj se začal používat při dnes už věhlasném čajovém obřadu Čanoju (Cha-no-yu). Ten pochází pravděpodobně z 16. století a byl výsadou zejména samurajů. Několik set let byla Matcha určena jen privilegované japonské elitě. Do Evropy a Ameriky se dostala až ve 20. století.

Na rozdíl od klasických zelených čajů je Matcha rozemleta na prášek a konzumuje se tedy celá, ne jen jako výluh. Tím se do těla dostává naprosté maximum zdraví prospěšných látek. Jejich využití je až 15krát vyšší než u běžného zeleného čaje.

Listy čajovníků čínských (Camellia sinensis) se pro výrobu Matchi sklízejí brzy zjara. Vybírány jsou pouze nejlepší lupeny. Ještě před sklizní se ale musí čajovníky dobře připravit – na čtyři týdny jsou zastíněny velkými rákosovými rohožemi a rýžovou slámou, které k nim nepropustí téměř žádné světlo. Rostliny tak zintenzivní produkci zeleného chlorofylu, získají ještě sytější barvu a hlavně vyšší obsah aminokyselin.

Čaj se sbírá výhradně ručně a nesvinuje se, ani jinak nepřehýbá. Hned po naškubání je propařen asi dvacetisekundovým pobytem v páře o 180 ⁰C. Důvodem je jak zastavení přirozené oxidace enzymů, tak uchování svěží zelené barvy a naprosté většiny cenných látek. Sušení je realizováno velmi šetrným způsobem pomocí proudícího chladného vzduchu. Pak jsou lístky ponechány přirozenému dosušení a pomocí speciálních nástrojů nebo zařízení zbaveny žilek a dřevnatých částí. Vzniklému materiálu se říká tencha.

Tencha se rozemele na nejjemnější prášek připomínající pudr. Tradice velí použít k mletí kamenný mlýnek.

Rituál přípravy

Matcha je čaj natolik unikátní, že se krátce zmíníme také o ceremonii její přípravy. Základ jí dali samozřejmě buddhističtí mniši. Pokud projdete jednotlivými kroky přesně a s potřebným vybavením, bude váš zážitek z pití Matchi mnohonásobně umocněn.

Aby byl rituál Čanoju dokonalý, budete potřebovat speciální bambusovou metličku Časen, bambusovou lžičku Čašaku, širokou čajovou misku Čavan, čajové sítko a lněný ubrousek Čakin. Kdo si opravdu potrpí na detaily, může Matchu uchovávat v dózičce Čaire.

Prvním krokem je pečlivé prosetí Matchi čajovým sítkem. Připravíme si vodu, nejlépe měkkou, přivedeme ji k varu a necháme zchladit na 60-80 ⁰C. Misku vypláchneme horkou vodou, čímž se ohřeje, a vytřeme ji lněným ubrouskem. Bambusovou lžičkou přeneseme dvě porce Matchi na dno misky a zalijeme horkou vodou. V této chvíli přichází okamžik, kdy je potřeba vyšlehat nápoj metličkou. Pohyby by měly být energické, pod mírným úhlem, pomocí zápěstí. Výsledný nápoj se v závěru pokryje hustou pěnou.

Metličkou odstraňte největší bubliny, objeďte jí kolem misky a pomalu ji vytáhněte. Matcha se popíjí v klidu, soustředěně, většinou o samotě.

Herbář a blahodárné účinky:

Matcha

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Návod na přípravu

Připravte si horkou vodu, která prošla varem a schladila se na 70-80 °C.
Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou vodou (cca 1dcl).
Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte.
Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne.

Chuť a tóny:

Intenzita

Trpkost

Množství teinu

Kvalita

Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz

Pomozte ostatním při výběru:

Povzbuzující účinek tam je, ale při porovnání s Japonskou Matcha je kvalitou o dost horší. Jako kdyby v Japonsku zametli výrobu a poslali to do Číny na přeprodej. Samotná barva nevypadá jako by byla vyrobena tak jak se má, dělá málo pěny, Japonské se mi zdají mnohem jemněji namleté, vůně i chuť je rozdílná. Jako ekonomická volba asi ano, ale kdo si chce vychutnat Matcha zkuste radši MATCHA KIKYOU BIO.

S matcha jsem spokojená. Piju ji pravidelně. Ze začátku jsem si musela zvyknout na chuť.

Peckovni, chutný, úžasný. Měla jsem trochu obavy, jakou bude mít chuť. Udělala jsem si čaj v smoothy mixéru a výsledek je dokonalý. Pila jsem i japonské matcha čaje a nevnímám rozdíl, což je skvělé. Za mě nesmírná spokojenost a nadšení. Děkuji, děkuji, děkuji. Alena

Od té doby o znám tento čaj, kávu pijí opravdu jen na chuť, na tomto čaji jsem vydržela 18 hodin v práci, ale asi jsem trochu překročila doporučené množství, ale práce byla hotová . Vím že to asi není správná příprava ale michám si to za studena s citronem a medem, nebo proteinem v shakeru ke snídani. Na mě doporučení, tento čaj začala užívat už má máma, bratr, a několik kamarádek a kolegyň.

Ačkoliv mám s manutea docela dobré zkušenosti, tento čaj mě zklamal. Asi to byla i má chyba, že jsem zaměnila čínskou matchu s matchou japonskou. Barva hnědozelená. Rozhodně nekoupím znovu.

Tento caj se absolutne neda srovnat s japonskymi matchami. Zcela mu chybi uslechtila horkosladka chut tradicniho caje matcha, i barva je uplne jina. Slovo, ktere me opakovane napada, kdyz se snazim tuto matchu popsat, je "blativa". Velke zklamani, podruhe uz tuto chybu neudelam. Absolutne nesnese srovnani s originalem.

Dobrý den. Konečně jsem ochutnala tento čaj, musím říci, že je nad mé očekávání dobrý. Jeho další výhodou jsou bohaté zdravotní účinky, takže ho hodlám pít pravidelně natrvalo. Zjistila jsem si, že jeho cena je příznivější než u jiných dodavatelů, a to je velké plus pro tento už tak perfektní obchod. Lída.

Děkuji za zaslání Matchy, dorazila nad mé očekávání brzy. Ihned jsem se pustila do preventivně - léčebné kůry, jak mi doporučila paní doktorka. Chuť je fajn. Kristýna.

Dobrý den, na Matchu jsem byl velmi zvědav, a jsem mile potěšen tím, že není nechutná, jak jsem očekával. Studnice zdraví za málo peněz. Super.

Matcha mi byla doporučena. Při přípravě se do mně vkrádala nedůvěra, přece jen je to čaj neobvyklý, a v duchu jsem už už litoval utracených peněz. O to více jsem byl překvapen líbivou chutí. Teď říkám - je super, ochutnejte Matchu.

Matcha mi přišla hned druhý den po objednávce, to je velmi pozoruhodné, a už popíjím. Čaj je dokonalost sama, je chutný, a nyní čekám, zda budu pociťovat i reklamované účinky.

Na doporučení jsem také vyzkoušela Matchu. Vypadá prazvláštně, ani mi mnoho nevoněla, a zpočátku ani nechutnala. Začala jsem si ji mírně přislazovat medem, a jemně ochucovat citrónem,posléze jsem si na její chuť zvykla, a dokonce mi i velmi chutná.

Koupila jsem si u vás čaj Matcha, jsem s ním velmi spokojená, přímo hladí po duši.Už mi ho mnoho nezbývá, a tak si ho brzy obědnám znovu,tentokrát větší balení.

Musím vám vyslovit slova chvály,doposud jsem se nesetkal s tak dobře fungujícím obchodem. K čaji Matcha-jedním slovem vynikající.Ten mi doma už nesmí chybět.Přeji vám spoustu spokojených zákazníků.

Tento čaj jsem kdysy ochutnal v malém balení,jako teplý nápoj je výborný,ale ještě víc mi chutná jako chlazený s trochou medu a kapkou citronové šťávy má vynikající chuť která mi připomíná šťávu z vymačkaných hroznů.

Dobrý den, přiznám se, měla jsem z toho trochu strach..víte jak to je, ale čaj mi moc chutná a manželovi taky, takže jsme spokojení. Ivana

V životě jsem ještě takový čaj neměla, tak jsem se trochu ostýchala, ale přišla tchýně a já ji chtěla nějak uzemnit, však to znáte, a povedlo se... Tak jí chutnalo, že úplně zapomněla mluvit a jen zírala.!

Dobrý den, také se připojuji ke slovům chvály, čínská matcha mě opravdu příjemně překvapila, i informace o čaji jsou docela vyčerpávající, jen snad schází to, z jaké sorty čaje je čísnká matcha připravována? Vzhledem k tomu, že si chodím čaje vyzvedávat osobně, chtěl bych ještě upozornit, že místo odběru není vůbec nijak označeno, neškodila by nějaká cedulka, nebo alespoň plakátek na dveřích, aby zákaznící nebloudili. Jinak je vše na jedničku. Díky. Čaj

Dobrý den, tak dobrá Matcha se jen tak nevidí. Používám ji nejen klasickým způsobem, ale i v kuchyni, což se vzhledem k ceně tady u vás dá, ale je jí docela škoda, protože je opravdu kvalitní. Marek

Vynikající Matcha. Myslím, že i to by stačilo napsat, protože předchozí komentáře už řekli vše, ale rád bych taky pochválil i obchod jako takový. Pefektně zpracované stránky, spoustu informací a hlavně kvalitní zboží. Taky rychlost dodání je naprosto bezkonkurenční. S tím jsem ani nepočítal. Roman

Dobrý den, balíček dorazil v extrarychlosti a děkuji i za dáreček, velice oceňuji dopravu zdarma nad 1000Kč a ráda a často se budu vracet a všude vás doporučovat. Velká spokojenost. Díky. S pozdravem Veronika

Zdravím, vyzkoušel jsem tento čaj použít v živé stravě. konkrétně šlo o dortík pro přítelkyni, která nejí nic jiného, než nevařenou živou stravu.Zelená barva čaje v kombinaci s červenou jahodou byla efektní a moučník nám moc chutnal Byla příjemně překvapena a tak Vám chci touto cestou poděkovat. Vít

Zdravím vás z Kladna. I tady se pijí vaše vynikající čaje. Byl jsem jen běžný spotřebitel, který nakupovat v obchodních řetězcích sáčkové čaje, ale díky vám se to změnilo. Kamarád mě naučil správně si připravovat i tento čaj a jsem rád za takovou změnu v pitném režimu. Díky za perfektní nabídku a výběr z širokého sortimentu. Pavel

Dobrý den, chci pochválit vaše čaje. Jsou moc dobré, opravdu kvalitka. Od té doby co vás znám mě to už ani neláká chodit do čajovny. Proč taky, když si dobrý zelený čaj můžu dát v pohodlí domova a kdykoli mě napadne. Michal

Dobrý den. Musím napsat, že jsem s tímto obchodem nadmíru spokojen. Čaj mi přišel v jedinečném balení, perfektní konfistenci a chuť ...to si musí každý vyzkoušet sám. Určitě budete tak nadšeni, jako jsem já. Zdravím Jan

Dobrý den, objednala jsem tento čaj poprvé a jsem nadšená. Je vynikající. Stejné je to s vašima službama. Měla jsem v objednávce i kávu a vše přišlo perfektně zabalené, popsané a hlavně rychle. Přeji vám další spokojené zákazníky a sobě vaše dlouhé trvání. Iva

Tak jsem právě vyzkoušel tento čaj a musím uznat, že tento je naprostá jednička. Tedy moje jednička. Přítelkyně zase miluje vaše bílé čaje a mamka se dala na zelenou kávu. Tak jsme už vaši skoro všichni v rodině. Další objednávka je už skoro na cestě, jen ještě čakáme na otce co si na zkoušku vybere on ;-) Lukáš s rodinou

Dobrý den, objednal jsem si u vás více čajů a mezi nimi i tento. Je výborný a jsem z něj nadšen. Nabídnul jsem i návštěvě a setkal jsem se s překvapením a okamžitou otázkou, kde jsem se k němu dostal. Když jsem řekl, že na internetu, skoro mi nevěřili. Myslím, že vašich zákazníků bude přibývat nejen mou zásluhou, ale především díky kvalitě, kterou máte u svého zboží nezaměnitelnou. Váš zákazník R.

Tak tento čaj je naprostým překvapením. Výrazná chuť je báječná. Dokonce jsem našla recept na zmrzlinu z tohoto čaje, vyzkoušela ji a měla s ní obrovský úspěch. Určitě budu i dál experimentovat v netradičním využití tohoto čaje. Díky za něj i vaše inspirativní stránky. S pozdravem Káťa

Děkujeme za výborný čaj. Pijeme ho v práci a jsme moc spokojeni.

Dobrý den, můžete mi prosím sdělit, kolik šálků čaje se má denně vypít? Děkuji předem za odpověď.

Dnes jsem ho ochutnal a musím říct, že je opravdu pecka. Určitě nedoporučuji začátečníkům, je to velmi kvalitní silný čaj. Začátečníkům by zřejmě nechutnal, ale je to na každém. Jediné co mě vadí, tak jsou ty lišty na boku těchto stránek - OVĚŘENO ZÁKAZNÍKY A MÁM DOTAZ. To bych dal pryč, vadí mi to při prohlížení stránek a myslím že nejsem sám. Jinak čaj je velmi dobrý - DOPORUČUJI.

Pokud jde o čaj Matcha, tak patřím mezi "ortodoxní" čajaře a trochu s obavami jsem tento čaj koupila s jinými k vyzkoušení. Musím říct, že jsem nadšená. Chuť je mírně jiná, ale plně se vyrovná Japonské verzi Matcha a cena je neporovnatelná. Z opatrnosti jsem si koupila jen 100g, ale v další objednávce již kupuji 1kg balení. Opravdu doporučuji.