OOLONG CHINA SE CHUNG
Oolongy se v Číně popíjejí víc než 400 let. Částečně fermentované čaje vynikají znamenitou chutí a uhrančivým aroma. Konkrétně Se Chung je oxidovaný jen velmi mírně. Dává tedy jemný šálek s éterickou, květinovou vůní. S oblibou je podáván v čínských restauracích. Vyzkoušejte unikátní čaj z tradičních zahrad. Díky nízkému obsahu kofeinu si ho můžete dopřávat celodenně.
Možnosti dopravy
| Zásilkovna domů | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
|---|---|---|
| We Do CZ | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
 DPD private |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
| 123kuryr | Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balík do ruky |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balík na poštu |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balíkovna |
Dodáme do 1. 6. | 49 Kč |
 GLS |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 1. 6. | 49 Kč |
| Osobní odběr - Ludgeřovice | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
Složení
OOLONG CHINA SE CHUNG 100%Nálev a chuť čaje
Oolong China Se Chun dává nálev žlutozelené barvy a příjemné, květinové vůně. Chuť je delikátně jemná, podobná vybraným zeleným čajům. Na patře zanechává nasládlou dochuť.
Původ čaje
Tradiční čínské čaje se v Číně vyrábějí jedinečným, po staletí neměnným postupem. Díky němu jsou místní Oolongy nezaměnitelné a ačkoli mnohdy „soupeří“ s Oolongy tchajwanskými, znalec je může dobře odlišit.
Po krátkém zavadnutí lístků čajovníků čínských (Camellia sinensis), které se uskutečňuje výhradně na slunci, je čaj mírně pohmožděn. Farmáři ho buď přehazují na bambusových ošatkách, nebo otáčejí v bambusových koších. To se opakuje několikrát za sebou, vždy s 1-2hodinovou přestávkou. Takovým způsobem mohou kontrolovat a řídit fermentaci. Podle vůně, kterou listy vydávají, usoudí, zda je oxidace enzymů dostatečná, či nikoli.
Takzvané vytřásání zelené, jak se této fázi výroby říká, ukončí prudké a krátké zahřátí listů. Po něm následuje jejich ochlazení, rolování nebo granulování a sušení. Buď v sušičce, nebo v bambusových koších.
Oolongy jsou podle stupně fermentace děleny do čtyř kategorií – fermentované mezi 50 a 70 procenty, kolem 40 procent, nad 20 procent a pod 20 procent. Oolong China Se Chung je řazen do poslední kategorie. Díky tomu vyniká vzácnou květinovou vůní.
Na trhu ho lze najít také pod názvem „Se Zhong“. Sklízí se a zpracovává v tradiční čajové provincii Fujian na jihovýchodním pobřeží Číny. Převážně hornatou oblast charakterizuje subtropické podnebí s mírnými zimami.
Jak a proč si vychutnávat Oolong China Se Chung? Tento čaj se výborně hodí k rituální přípravě Gong Fu Cha. Zalévat ho můžete až pětkrát. Kvalitní sorta se téměř nedá přeluhovat. Rozhodně to vyzkoušejte. Důvody, proč zařadit tento Oolong do pitného režimu jsou nasnadě – umí příjemně a dlouhodobě povzbudit, přitom je jemný, takže si ho můžete užívat celodenně. Navíc obsahuje antioxidanty, minerální látky a vitaminy, chrání tedy před některými civilizačními neduhy a pomáhá udržet tělo v kondici.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
80-90 °C
|
5 minut
|
1 čajová lžička na 1,5-2 dl
|
Návod na přípravu
- Oolong zalijte vodou o teplotě 80-90 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
17. 12.
11. 5.
1. 8.
4. 3.
3. 2.
18. 1.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství
HUANG DA CHA - žlutý čaj
Doprava zdarma od 1000 Kč