Rooibos Tea Supergrade BIO

Nálev a chuť čaje

Tento čaj upoutá pozornost svým vzhledem, vůní i barvou nálevu. Po otevření sáčku najdete drobné rezavé jehličky, které silně sladce voní. Nálev je tmavě oranžový až mahagonový, chuť velmi příjemná, oblá a sladká.

Rooibos je přirozeně bezkofeinový, proto se doporučuje už kojencům a také těhotným a kojícím ženám nebo seniorům.

Protože má vynikající osvěžující chuť, hodí se Rooibos pro přípravu ledových čajů. Dochuťte je citronem, medem nebo ovocem.

Původ čaje

Rooibos Tea Supergrade Organic je africký bylinný čaj pěstovaný podle principů ekologického zemědělství. Neobsahuje tedy žádné těžké kovy ani jejich rezidua. Čajovníkovce kapské (Aspalathus linearis), z nichž se čaj vyrábí, rostou jen a pouze v Cedarbergu, jinde na světě je nenajdete. Hory, vzdálené asi 250 km od Kapského města, mají naprosto specifické půdní a světelné podmínky. Díky nim má Redbush, jak se Rooibosu také říká, unikátní chuťové vlastnosti i zdravotní účinky.

Sklizeň čajovníkovců se provádí na rostlinách starších dvou let. Začátkem podzimu za nimi do kopců vyrážejí farmáři, aby odstříhali dlouhé větvičky i s jehlicovitými lístky. Odvážejí se na speciální linky, kde se nasekají, pak přichází na řadu fermentace. Její způsob je typický pro Jižní Afriku – rostlinný materiál nahrnou farmáři na velké hromady a nechají kvasit. Samozřejmě přitom sledují teplotu a vlhkost. Na konci fermentace má čaj mahagonovou barvu a omamnou sytou vůni. Sušení probíhá na slunci. Čaj se následně třídí do dvou skupin – Supergrade je vysoce kvalitní, jemně sekaný čaj, a Choicegrade, který obsahuje celé kousky Rooibosu.

Poptávka spotřebitelů po Redbush Tea rok od roku stoupá. Zejména jeho organická varianta se těší velké popularitě. Ročně tak z Jižní Afriky putuje do světa asi 15 tisíc tun Rooibosu.