ROOIBOS TROPICKÁ SAMBA

Nálev a chuť čaje

Sypaný čaj Rooibos Tropická samba dává tmavě žlutý nálev s intenzivní a velmi příjemnou ovocnou vůní. Chuť je sladká, tropická, s jemným dotekem kokosu. Na pozadí rozeznáte růže i maliny.

Připravte si ho také v osvěžující ledové variantě. Stačí nasypat na dno sklenice kostky ledu a přelít je teplým čajem.

Původ čaje

Základní ingrediencí tohoto čaje je Rooibos – čaj nečaj. Na drobné kousky nasekané lístky a větvičky čajovníkovce kapského samozřejmě nemají s čajem, jak ho známe, nic společného. Přesto je Rooibos v čajovém světě považován za výtečný nápoj přinášející mnoho zdravotních benefitů.

Čajovníkovce jsou keře rostoucí na velmi malé ploše blízko jihoafrického Kapského města. Jejich rozšíření je omezeno potřebou specifických půdních podmínek a dalších faktorů, které mají zásadní vliv na jejich růst. Patří mezi ně mimo jiné občasné plošné požáry nebo nadmořská výška mezi 500-800 metrů. Sklízejí se celé větvičky i s jehlicovitými lístky. Dělníci je nasekají a suší na přímém slunci.

Za celosvětovou popularitou Rooibosu stojí fakt, že je bezkofeinový, plný antioxidantů a zároveň chutná medově sladce. Výborně ho přijímají malé děti i starší lidé.

Bílá dužina kokosového ořechu je používaná v kuchyni, kosmetice i tradiční medicíně více než 3 tisíce let. Je aromatická, sladká a velmi bohatá na vápník, draslík, proteiny a vitaminy řady B. Zajímavé také je, že kokosový ořech je jedno z největších semen na světě. Strom – palma kokosovníku ořechoplodého dorůstá až 30 metrů. Je rozšířena především v tropických oblastech, do střední Evropy se informace o kokosech dostaly až v 16. století.

Na zahradách, u cest i na krajích lesa – tam všude může Evropan narazit na ostružiník maliník. Trnitý keř s dlouhými prutovitými výhony plodí šťavnaté „bobule“, populární jak v kuchyni, tak léčitelství. Ve skutečnosti jde o souplodí drobných peckovic. Maliníky pocházejí zřejmě z Asie a Evropy. Ačkoli jsou součástí flóry značně dlouho, větší pozornost vzbudily až během 19. století. Pak nastal šlechtitelský boom a drobné zahradní ovoce se začalo objevovat v mnoha zajímavých variantách. Maliny jsou bohaté zejména na antioxidanty.