Rooibos Zimní švestky

Nálev a chuť čaje

Nálev čaje Rooibos Zimní švestky je krásně mahagonový, jak se na správný Redbush tea patří. Aroma je harmonické, nasládlé. Stejně tak chuť hraje na příjemné šťavnaté notě ovoce pod taktovkou pikantní skořice a hřebíčku. Pokud i v zimě holdujete raději studeným nápojům, připravte si klidně Rooibos Zimní švestky jako ice tea.

Původ čaje

U této směsi stojí za pozornost tři ingredience, které společně vytvářejí její charakter: rooibos, skořice a švestky. Každá z nich má jiný původ, jiný příběh i jiné benefity, ale právě jejich souhra dává čaji jeho zimní hloubku.

Rooibos, základ celé směsi, pochází z jihoafrického regionu Cederberg. Roste zde jako nízký keř s jemnými, jehlicovitými lístky, které po sklizni získávají typickou červenohnědou barvu. Tato rostlina je mimořádně citlivá na prostředí – potřebuje čistý vzduch, půdu i vodu, což z ní dělá surovinu s přirozeně vysokou kvalitou.

Obsahuje:

• antioxidanty (aspalathin, nothofagin),
• minerály (železo, vápník, hořčík),
• flavonoidy.

Skořice dodává směsi hřejivý, kořeněný tón. Získává se z kůry stromu skořicovníku, který roste především v tropických oblastech, zejména na Srí Lance, v Indonésii nebo Vietnamu. Po sklizni se kůra svinuje do typických trubiček a suší, čímž získává svou charakteristickou vůni i chuť.

Pro skořici jsou typické:

• silice (cinnamaldehyd),
• polyfenoly.

Švestky vnášejí do čaje jemnou ovocnou sladkost a plnost. Plody slivoně mají hladkou slupku v odstínech modré až fialové a šťavnatou dužinu. Pěstují se v mírném pásmu, typicky v Evropě, kde mají ideální podmínky pro dozrávání a rozvoj chuti.

Kdo konzumuje švestky, získává:

• vitaminy (C a K),
• vlákninu,
• přírodní cukry a organické kyseliny.