China Chun Mee - zelený čaj
Číňané ho pojmenovali Vzácné obočí a pijí ho denně. O lahodném, lehce nasládlém čaji, který povzbuzuje a otevírá mysl, se brzy doslechli i v Evropě. Tradiční čínský zelený čaj se tak zařadil k populárním osvěžujícím nápojům i na starém kontinentu. Údajně voní jako les a země po bouřce a při pečlivém chutnání ucítíme nasládlé tóny švestek.
Složení
100 % Zelený čaj China Chun MeeNálev a chuť čaje
China Chun Mee má nádherný žlutý nálev. Chutná lehce nasládle, jemně svíravě. Můžeme rozlišit svěží prvky bylinek, v závěru mnozí čajomilci rozpoznají sladké žluté švestky. Každopádně jde o plnou, ničím nerušenou chuť, kterou si lze snadno oblíbit.
Čaj se hodí k popíjení kdykoli během dne. Je také skvělou volbou pro přípravu ice tea.
Původ čaje
Tato tradiční sorta čínského zeleného čaje je charakteristická nejen lahodnou chutí a ovocným aroma, ale také vzhledem. Lístky China Chun Mee (známého také jako Zhen Mei nebo Chun Mei) jsou svinuty do malých obloučků, které připomínají obočí. Údajně jde o obočí čínských krasavic nebo porcelánových panenek. Čajovníky Camellia sinensis, ze kterých se sklízejí, rostou ve vnitrozemské provincii Ťiang-si. Jde o kopcovitou oblast lemovanou horami s klimatem závislým na nadmořské výšce. Obecně je to místo se subtropickými teplotami a vysokou vzdušnou vlhkostí. Ta je pro růst čajovníkových keřů určující. Čaje z Ťiang-si jsou svěže zelené, mimořádně vonné a často, i když nejsou fermentované, dosahují síly čajů černých.
Sklizeň probíhá brzy zrána, aby na čajové lístky nestihla spadnout rosa, která by způsobila jejich zapaření a nežádoucí zvýšení teploty. Po sesbírání dochází k zavadnutí lístků a ručnímu svinování do tvaru malé jehly s mírným zakřivením. Vše probíhá za velmi přísných podmínek – teplota musí být stabilní, hbité ruce pracovníků precizní a koordinované. Hotové Vzácné obočí putuje k sušení a třídění.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
|
Návod na přípravu
- Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody),
v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl. - Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu



