+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

CHINA GABALONG BIO - oolong

Kód: 1464

Gabalong je skutečnou raritou. Žádný jiný čaj není fermentován v prostředí syceném dusíkem, žádný neobsahuje tolik kyseliny gama-aminomáselné a žádný nechutná po karamelu a čokoládě. Dejte si šálek neuvěřitelně lahodného a zároveň kondici upevňujícího čaje. Nálev má úžasnou zlatooranžovou barvu, vůně je příjemně nasládlá. China Gabalong BIO se vám bude líbit po všech stránkách.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
GLS Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 5. 6. 2020 49 Kč
DPD private Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 5. 6. 2020 ZDARMA
Velká balení:
3 258 Kč s DPH
1 652 Kč s DPH
999 Kč s DPH
Malá balení:
507 Kč s DPH
295 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Fujian
Chuť
Chuť:
Čokoláda, karamel
Sběr
Sběr:
Konec května, začátek června
Nadm. výška
Nadm. výška:
457m - 762m
BIO
BIO:
Ano

Složení

Oolong 100%

Nálev a chuť čaje

V chuti China Gabalong BIO najdete čokoládu a karamel i jemný natrpklý ocásek. Působí však velmi harmonicky a svěže. Tento oolong dává nálev skutečně krásné barvy, těšit se můžete na sytě oranžové až oranžovo zlatavé tóny.

Původ čaje

Kdo už o čajích něco ví, tomu provincii Fujian představovat nemusíme. Kdo nemá o starodávné a vzácnými čaji proslavené části Číny páru, pro toho na začátek pár slov: Fujian se nachází na jihovýchodním pobřeží Číny, mírně zasahuje i do východní části ostrova Tchaj-wan. Celé území ale spravuje Čínská lidová republika. Provincie je řazena mezi kulturně a lingvisticky nejrozmanitější. Také geografie ukazuje na pestrost - tradičně se o Fujianu mluví jako o území „osmi dílů hor, jednoho dílu vody a jednoho dílu polí“. Přeneseně to znamená, že jde o oblast kopcovitou, vodou bohatě zásobovanou z potoků, řek i vodopádů a zaměřenou na pěstování zemědělských produktů. Subtropické klima s mírnými zimami nahrává produkci rýže, sladkých brambor, ječmene, pšenice, cukrové třtiny a samozřejmě čaje.

Za raritními vlastnostmi tohoto čaje je potřeba hledat jak pěstování keřů v režimu ekologického zemědělství, tak ruční sklizeň lístků čajovníků čínských (Camellia sinensis)a zejména postup jejich zpracování. Po naškubání se čaj nechává 10-14 hodin fermentovat při zvýšené koncentraci dusíku. Důvod? Zabránit v listech oxidaci enzymů a zároveň zvýšit produkci kyseliny gama-aminomáselné (GABA). Protože China Gabalong BIO je čaj typu oolong, není fermentace úplná, dosahuje jen 20-70 procent. Takzvaná GABA má podstatný vliv na fungování nervové soustavy, proto je její přítomnost v čaji tolik žádoucí. Wikipedie uvádí, že „Hraje důležitou roli při regulaci excitability neuronů v CNS. U člověka je GABA přímo odpovědná za regulaci svalového tonu... také reguluje růst embryonálních a nervových kmenových buněk“. Podle všeho se tato látka zároveň podílí na mírnění stresu, zlepšení spánku a snížení vysokého krevního tlaku.

Na speciální postup přišel japonský vědec Thushida Torijo, ředitel Food Function Division, National Food Research Institute, pracovník národního institutu pro výzkum čaje, ministerstva zemědělství, lesnictví a rybolovu. Rodák z prefektury Iwate zkoumal v čajovém výzkumném ústavu Ministerstva zemědělství, lesnictví a rybářství vztah mezi metabolismem a kvalitou složek čaje. V roce 1984 začal s kolegy vyvíjet čaj bohatý na GABA. T. Torijo se svým týmem totiž zjistil, že GABA se v zeleném čaji hromadí po 6-10 hodinách bez přístupu kyslíku, který je nahrazen dusíkem. Po dalších experimentech došli k poznání, že GABA za těchto podmínek vzniká jak v čaji zeleném, tak černém i oolongu. Koncem 80. let minulého století se čaje s vysokým obsahem kyseliny gama-aminomáselné dostaly na trh a staly se mimořádně populární. Má to ale jeden háček: Jaké množství GABA bude čaj obsahovat, záleží na kvalitě lístků a čase, po který je vystaven působení dusíku. Například jako „GABA oolongy“ se smí prodávat jen ty čaje, které obsahují více než 150 mg kyseliny ve 100 gramech čaje.

Aby byly informace o zdravotních výhodách tohoto čaje kompletní, dodejme, že kromě kyseliny GABA je zároveň také bohatý na antioxidanty. Kromě jiného chrání srdečně-cévní systém a pomáhají organismu v prevenci řady onemocnění.

Konzumace čaje není pro obyvatele Fujianu pouhým způsobem, jak zahnat žízeň nebo se zbavit některých zdravotních obtíží. Je pro ně způsobem života, návratem k přírodě, ztělesněním touhy po čistotě a jednoduchosti. Mnoho slavných místních čajů je proto připravováno metodou Gong Fu Cha, rituálem přinášejícím klid a naprosté uvolnění mysli. Také čaj China Gabalong BIO můžete tímto způsobem přichystat. Dočkáte se zážitku opravdu povznášejícího.

Herbář a blahodárné účinky:

Oolong
Oolong

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 80-90 °C Doba přípravy 5 minut Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Čaj zalijte vodou o teplotě 80-90 °C v poměru 1 čajová lžička na 150-200 ml vody.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. V přikrytém šálku luhujte 5 minut, poté přeceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
10. 4. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PU ERH MINI TOU CHA - stáří 15 let
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PU ERH MINI TOU CHA - stáří 15 let

Čtyřgramový mazlík je mezi čaji skutečným unikátem. Trvalo celých patnáct let, než vyzrál a zařadil se k nejlepším čajům na světě. Pu Erh Mini Tou Cha je správnou volbou pro čajové nadšence a milovníky hlubokých chutí a jemných nálevů. Kdo se napije, nesetká se s žádnou trpkostí. V ústech se mu rozline mírně sladké a mimořádně bohaté teplo. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
1 647 Kč s DPH
847 Kč s DPH
515 Kč s DPH
Malá balení:
266 Kč s DPH
158 Kč s DPH

BIO OOLONG WHITE DOWNY
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BIO OOLONG WHITE DOWNY

Jedna z největších laskomin naší nabídky! Organic Oolong „White Downy“ je ručně vyrobený, ekologický a naprosto delikátní. Co víc byste od čaje mohli chtít. Vyzkoušejte polofermentovanou dobrotu s lehce nasládlou chutí. Nádherně vás uvolní, zbaví stresu a dodá elán potřebný pro duševní i fyzickou činnost. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
2 208 Kč s DPH
1 127 Kč s DPH
684 Kč s DPH
Malá balení:
350 Kč s DPH
206 Kč s DPH

CHINA PHOENIX DAN CONG - oolong
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA PHOENIX DAN CONG - oolong

Vzácný čínský čaj, který byl svého času součástí tradičních rituálů při nejvzácnějších příležitostech a za dob vlády dynastie Sung se uznával jako platidlo pro císařské desátky. I dnes však nese punc dokonalosti a není proto divu, že si drží svou neměnnou pozici mezi padesáti nejslavnějšími čaji Číny. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
5 780 Kč s DPH
2 913 Kč s DPH
1 756 Kč s DPH
Malá balení:
884 Kč s DPH
510 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »