Citrusové bylinky s myrtou - bylinný čaj

Nálev a chuť čaje

Nálev má světlou, zlatožlutou barvu a výrazně svěží aroma připomínající právě rozkrojený citron. V chuti se nejdříve rozvíjí jemná citrusová linka verbeny a citronové trávy následovaná lehce nasládlými tóny jablek. Nana máta dodává směsi příjemnou lehkost a chladivý dozvuk, zatímco citronová kůra zvýrazňuje její šťavnatý charakter. Celek působí čistě, harmonicky a velmi osvěžujícím dojmem. Čaj chutná skvěle horký, ale stejně dobře si ho užijete jako ledový nápoj během teplých dnů.

Původ čaje

Za výrazně svěží a harmonickou chutí bylinného čaje Citrusové bylinky s myrtou stojí pečlivě vybrané ingredience z různých koutů světa. Každá do směsi přináší něco jiného – intenzivní citronové aroma, jemnou mátovou svěžest i příjemně uklidňující charakter. Tři jsou ovšem natolik zajímavé, že si zaslouží zvláštní pozornost.

První z nich, verbena citronová (Aloysia citrodora), je aromatická bylina pocházející z Jižní Ameriky (konkrétně z Argentiny, Chile a Peru). Dnes se pěstuje také ve Středomoří, kde jí vyhovuje teplé a slunné klima. Verbena roste jako rozvětvený keř dorůstající výšky až 2 metrů. Má úzké, kopinaté světle zelené listy, které už při lehkém promnutí mezi prsty voní intenzivně po citronu. Právě pro vůni a schopnost navodit emoční komfort během stresových období je oblíbenou součástí mnoha bylinných směsí.

Verbena citronová obsahuje:

• silice s vysokým podílem citralu,
• flavonoidy,
• polyfenoly,
• antioxidanty.

Druhou výraznou složkou je citronová tráva známá také jako lemongrass (Cymbopogon citratus). Jde o tropickou rostlinu z jihovýchodní Asie, narazit na ni můžete v Indii, na Srí Lance nebo v Thajsku. Vytváří husté trsy dlouhých, úzkých listů připomínajících okrasné traviny. Její svěží citrusové aroma bývá součástí nejen čajových směsi, ale i asijské kuchyně. Citronová tráva prospívá v horkém a vlhkém podnebí, kde rychle roste a vytváří vysoký obsah aromatických silic.

Citronová tráva je ceněná díky:

• citralu,
• geraniolu,
• limonenu,
• antioxidantům.

Do třetice zmiňme myrtovník citronový (Backhousia citriodora), stálezelený strom z australských subtropických oblastí Queenslandu. Ve volné přírodě může dorůst až do výšky 8 metrů a na první pohled zaujme hustou korunou plnou lesklých zelených listů. Právě v nich se ukrývá mimořádně intenzivní citronové aroma – myrtovník citronový totiž patří k rostlinám s nejvyšším přirozeným obsahem citralu vůbec. Australští domorodci jeho listy tradičně využívali jak k přípravě nápojů, tak pro jejich osvěžující vůni.

Myrtovník citronový obsahuje:

• citral,
• citronellal,
• lutein,
• flavonoidy.