Cool Matcha Karamel
Matcha se stává neochvějnou královnou čajoték mnoha Evropanů. Aby se mohli oddávat jejím skvělým účinkům a zároveň si čas od času smlsli třeba na karamelu, namíchali jsme pudrový zelený čaj s aroma populární cukrovinky, takže Matchu Karamel ocení i ti, co jsou na sladké.
Složení
Zelený čaj Japan matcha Hana BIO Top selection, Karamelové aromaNálev a chuť čaje
Podle nosa poznáš kosa a podle názvu poznáš… tuto Matchu. Chuť karamelu netřeba dlouze popisovat. Kombinace cukru, másla a jemného připečení do našich kuchyní zkrátka patří. A teď si ji představte spolu s příjemnou nasládlostí a občerstvující natrpklostí kdesi vzadu na patře. Cool Matcha Karamel se rychle stane vaším malým každodenním sladkým potěšením.
Původ čaje
Historie čaje matcha sahá do období čínské dynastie Tchang (618–907 n. l.). Mohlo by vás zajímat, že tehdy lidé čajové lístky napařovali a formovali do čajových cihel, a to především kvůli snadnému skladování a obchodu. Příprava čaje spočívala v pražení těchto cihliček, jejich následném mletí na prášek a smíchání s horkou vodou a solí.
Šlehání velmi jemně mletých lístků v horké vodě je známo až z doby dynastie Sung (960–1279 n. l.). Traduje se, že rituál převzali zenoví buddhističtí mniši a kolem roku 1191 ho přenesli do Japonska. A zatímco v Číně popularita „práškového čaje“ časem upadala, v Japonsku se matcha stala nedílnou součástí zenových klášterů a vyšších společenských vrstev.
Tak se stalo, že výroba zelených čajů typu matcha oslovila ohromné množství japonských čajových zahrad. Patří k nim i ty v regionu Kagošima na jižním cípu Japonska. V současné době jde o druhého největšího producenta čaje v zemi, hned po Šizuoce. Kagošimu charakterizují aktivní sopky obohacující půdu o mimořádně úrodný sopečný popel. Díky subtropickému klimatu s mírnými teplotami a vysokými srážkami tak jde o místo čajovníkům doslova zaslíbené. Značná část čajových plantáží funguje v režimu organického zemědělství a produkují vysoce kvalitní matchu ceněnou pro bohatou chuť a aroma.
Matcha Hana BIO pocházející právě z tohoto regionu je směsí lístků z různých organických zahrad, takže má specifický charakter a komplexní chuťový profil. Je výsledkem podzimní sklizně, během níž jsou čajové lístky plné aromatických látek. Díky pečlivému výběru a tradičnímu zpracování nabízí Matcha Hana BIO jemnou sladkost, vyvážené umami tóny a lehký travnatý nádech, což ocení každý milovník kvalitní japonské matchy.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
|
Návod na přípravu
- Připravte si horkou vodu, která prošla varem a zchladila se na 75 °C.
- Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte vodou (cca 1 dcl).
- Pomocí metličky Matchu rozmíchejte.
- Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne.
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu



