Darjeeling Green Makairabi Estate - zelený čaj
„Květiny jsou všude. Dny jsou chladné a slunce si s námi snad hraje na schovávanou,“ popsal před sto lety své rodiště básník, skladatel a malíř Rabíndranáth Thákur. Ano, vyjádřil se tak o nádheře Darjeelingu, horského střediska s úchvatnou přírodou a čajovými zahradami sahajícími až za obzor. Vydejte se s námi do Západního Bengálska. Jeho skvělý čaj si rychle zamilujete.
Složení
100 % Zelený čaj Darjeeling GreenNálev a chuť čaje
Příjemná bylinná chuť a jen velmi mírná svíravost – to jsou základní charakteristiky tohoto zeleného čaje. Indický Darjeeling Green Makairabi Estate má kulatou nasládlou a plnou vůni, která není rušena trávovými nebo kyselými tóny. Barva nálevu je jiskrně žlutá až jantarová. Čaj má velice osvěžující chuť s květovou dochutí.
Darjeeling Green Makairabi Estate se výborně hodí také pro přípravu ledového čaje. Vlažný čaj můžete nalít do sklenice zaplněné ze 2/3 kostkami ledu. Získáte mimořádně osvěžující nápoj!
Původ čaje
Zelený Darjeeling má skutečně slavný původ, což se odráží v jeho mimořádné kvalitě. Makairabi Estate, odkud jsme ho přivezli, je totiž jednou z nejstarších čajových zahrad v Darjeelingu. Podle dochovaných pramenů byla založena v roce 1859. Její zakladatelé – proslulá indická rodina Banerjee - viděli v pozemcích, na kterých původně rostla kukuřice, velký potenciál. Tak vznikla první čajová plantáž, postupně se přidávaly další, modernizovalo se sázení i péče o čajovníky, až vyrostl velký podnik s certifikací a exportem do celého světa.
Čajovníkovým keřům se v indických horách nebývale dobře daří, ale vlivem podnebí a vysoké nadmořské výšky nerostou po celý rok. Sklízejí se tedy ve čtyřech obdobích. Tento Darjeeling green pochází z posledního, podzimního sběru. V období dešťů, v říjnu a listopadu, mají čajové lístky skvostnou tmavou barvu a kvalitní strukturu. Dávají proto plnější, tmavší nálev a mají výraznější aroma než čaje z předchozích sklizní.
Darjeeling tradičně produkuje čaje černé, fermentované, ale kvůli rostoucí poptávce po zdraví prospěšném zeleném čaji, se přizpůsobil trhu. Proto produkuje tento vysoce jakostní zelený Darjeeling, který neprochází oxidací a uchovává si tak maximum cenných látek.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
|
Návod na přípravu
- Darjeeling zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody),
v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl. - Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
18. 7. 2014
25. 6. 2014
10. 4. 2014
24. 3. 2014
12. 3. 2014
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu



