Golden Dragon - černý čaj

Nálev a chuť čaje

Mírně kořeněná chuť a svěžest. To jsou základní znaky, které spolu se stočenými lístky zlatavé barvy vystihují unikátní Golden Dragon. Mezi ostatními černými čaji je snadno rozeznatelný, a to jak podle vzhledu, tak i chuti.

Původ čaje

Čajové zahrady v provincii Guangxi produkují zejména jasmínový čaj a Pu-erh, černý patří ke specialitě, na kterou se zaměřují jen vybraní pěstitelé. Autonomní oblast ležící v jižní Číně na hranici s Vietnamem je hornatá, zahalená do mraků a úrodná. Keřům čajovníků čínských (Camellia sinensis) se tam dobře daří. Čajová sezona začíná uprostřed března a končí v listopadu. Místní čajové lístky mají charakteristickou příjemnou vůni, ve valné míře jsou pěstovány organicky a splňují nejpřísnější evropské hygienické normy.

Čaj Golden Dragon je sklízen a zpracováván výhradně ručně, což se odráží v jeho kvalitě i vzhledu. Drobné stočené lístky po zalití vodou nádherně „tancují“ a rozvíjejí se. Rozpoznáme mezi nimi výrazné žlutozlaté tipsy, které svědčí o mimořádné kvalitě čaje. Jde o nejmladší a také nejcennější čajové výhonky vyhledávané jednak pro lahodnou chuť a aroma, ale také koncentraci zdraví prospěšných látek. Velký důraz při výrobě Golden Dragon je samozřejmě kladen na proces fermentace a sušení. Na nich záleží, jak kvalitní výsledný produkt bude. Vše probíhá pod dohledem hlavního manažera plantáže, který zodpovídá za zpracování úrody.

Tento raritní černý čaj se vyváží ze země jen v omezeném množství, ale díky skutečně originální chuti osloví každého milovníka kvality. Uvaříte z něj až tři nálevy. První doporučujeme zalít pouze na 2 až 3 minuty, každý další pak vždy o 2 minuty déle.