JAPAN GYOKURO - zelený čaj

Kód: 431
Hodnocení: vynikající, 18 recenzí

Tohle se vám bude líbit! V naší nabídce najdete čaj, který je v Japonsku podáván hostům při přátelském posezení. Pěstuje se za velmi zvláštních podmínek, proto má něco, co řadě ostatních chybí – pátou chuť umami. V čaji Japan Gyokuro ji zaznamenáte jako delikátnost, jemnost, mírnou sladko-slanost. Lépe ji popsat nedokážeme. Ochutnejte sami, tradiční zelený čaj z kopců Uji vás jistě nezklame.

Velká balení:

1000g 2 924 Kč

500g 1 485 Kč

250g 897 Kč

Malá balení:

100g 455 Kč

50g vzorek 266 Kč

897 Kč /250 g 359 Kč /100 g

Čerstvý čaj dodáme do středy, 21. 4. 2021

DPD private	Dodáme do 21. 4.	65 Kč
GLS	Dodáme do 21. 4.	65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky	Dodáme do 21. 4.	65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu	Dodáme do 21. 4.	65 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 21. 4.	49 Kč
Česká pošta - Balíkovna	Dodáme do 21. 4.	62 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 21. 4.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Čaj s původem

dTest certifikát

Pohodlné balení

Výměna ZDARMA

Země původu:

Japonsko

Region:

Kyoto

Chuť:

Sladká, Jemná

Pro děti:

od 12 let

Sběr:

Poslední sklizeň

Nadm. výška:

1000m

Složení

Zelený čaj Japan Gyokuro 100%

Nálev a chuť čaje

Každé setkání s jakostním japonským gyokurem je milé. Nálev má světle zelenou barvu a čisté, svěží aroma. Jeho chuť svou jemností a sladkostí připomíná samet, tak je hebká. Najdete v ní však také stopu květin. Čaj má poměrně dlouhý aftertaste a v prvním nálevu vám dá poznat chuť umami – nejvyšší stupeň lahodnosti.

Původ čaje

Gjokuro, Gyokuro nebo Nefritová rosa – to všechno jsou názvy pro zelený čaj pěstovaný speciálním způsobem v oblasti Uji ležící na jižním okraji města uznávaného jako centrum japonské kultury. Jde samozřejmě o Kyoto. Region charakterizují svěží zelené kopce, vysoká vzdušná vlhkost, úrodná půda a teplé dny střídající studené noci. Proto se čajovníkům v místních zahradách velmi dobře daří a jejich lístky patří k nejkvalitnějším v Japonsku. Čaje z této oblasti Země vycházejícího slunce mají omamnou chuť i vůni a také sytější barvu.

Proč je vlastně gyokuro tak zajímavé? Protože je výsledkem specifického postupu pěstování čajovníků čínských (Camellia sinensis). Na rozdíl od většiny čajovníkových zahrad, které jsou vystaveny přímému slunci nebo se rozkládají v polostínu vzrostlých stromů, čajovníky určené pro gyokuro přikrývají dělníci 20 dnů před sklizní slaměnými rohožemi - říkají jim kanreisha. Díky nim tvoří keře v listech více chlorofylu, a ten má vliv na produkci aminokyselin, teinu a cukru. Gyokuro je díky tomu sladké a lahodné, s minimální svíravostí.

Také sklizeň má jasně daná pravidla – začíná vždy 88 dní po první jarním dni, přibližně na přelomu dubna a května. Lístečky jsou trhány obvykle ručně, jejich vůně je tak plnější a jemnější. Zručný sběrač odevzdá denně ke zpracování 6-8 kg čaje. Po sběru jsou lístky napařovány. Asi 15vteřinové působení horké páry má na následek zastavení oxidace. Listy si zachovají krásnou zelenou barvu a zdraví prospěšné látky. Následně jsou svinovány do drobných jehliček a sušeny. Ve finále je čaj potřeba vytřídit a zabalit.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

70-80 °C

2 minuty

1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

GYOKURO nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody.
Zalijte vodou o teplotě 70-80 °C. Zalévání vodou o vyšší teplotě může mít za následek horší chuť a vůni čaje.
Doba vyluhování 2 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
GYOKURO je možné nechat 3x louhovat.

Chuť a tóny:

Intenzita

Trpkost

Množství teinu

Kvalita

Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz

Pomozte ostatním při výběru:

Velmi dobrý čaj s vůní trávy a mořských řas, tolik typickou pro japonské čaje. Chuť je příjemně nasládlá a poměrně výrazná, opět jsou v ní cítit mořské řasy (ale jen v tom pozitivním slova smyslu). Jak tu někdo již přede mnou psal, jeho chuť nejlépe vynikne při druhém nálevu. Za sebe doporučuji zvýšit dávku čaje na cca 3-4g na 100ml vody a snížit dobu louhování na cca 2min při prvním louhování a 30s při opakovaných nálevech. V porovnání s premium senchou (což je obecně vzato nižší třída čaje) objednanou přímo z Japonska chuťově toto gyokuro mírně zaostává, i lístky jsou u tohoto čaje více polámané (což vede k méně předpovídatelnému louhování) než u zmiňované senchi. Nicméně celkově vzato, i vzhledem k příznivé ceně, tento čaj hodnotím velmi kladně a všem milovníkům zeleného čaje jej mohu s klidným srdcem doporučit.

Lahodný čaj, který dle mého názoru dosáhne dokonalosti až druhým nálevem. Zkuste také čaj před louhováním zkápnout tak troškou vody a nechat v klidu nasáknout veškerou tekutinu (~ 10 min). Poté je louhování mnohem rychlejší (~ 30s až 40s )a hlavně je chuť mnohem lahodnější.

Výborný čaj, opravdu není trpky, hořký, je lahodný.

Nejlepší zelený čaj jaký jsem kdy pil. Když jsem četl v popisku tu větu o "umami", zdálo se mně to jako přehnané. Naopak - ani zdaleka to nevystihuje realitu. Můžete ho převalovat v ústech jak dlouho chcete, žádná trpkost se nedostaví. Zůstane jen jakási záhadná příchuť, která trvá déle než čtvrt hodiny! Není to ani citrusové ani sladké ani čajové, nedá se to k ničemu dobře přirovnat. Nepamatuju si kdy naposledy mě něco tak překvapilo.

Luxusní čaj, s výběrem mi pomohl přítel, který má čaje také velmi rád, a jak vidím, tak se i vyzná. Děkuji za rychlou dodávku, a dárek. O Vašem obchodě se nezapomenu zmínit lidem v mém okolí. Alice.

Jedním slovem - Luxus! Ceně čaje jeho kvalita odpovídá. Jsem spokojen i s dovozem v krátkém termínu. Super, jen tak dál.

Tento čaj mně překvapil svou lahodnou chutí, která by jistě neurazila ani zkušeného čajového odborníka. Vyvážený poměr mezi kvalitou a cenou.

Obdržela jsem od vás čaj, který nelze ohodnotit jinak než kladně. Je velmi lahodný, jemný, chutný. Prostě vhodný pro chvíle odpočinku a relaxace. Brzy se ozvu s další objednávkou. Děkuji.

Jak píšete v popisku - je nanejvýš lahodný.U tohoto čaje zůstanu určitě velmi dlouho.

Máte tak rozsáhlou nabídku, že byl problém si vybrat. Volil jsem ale dobře, čaj je vynikající, vaše služby také. Dík.

Podle popisu by se zdálo, že taková nasládlá chuť pro chlapy moc nebude...ale opak je pravdou, je to super čaj, jsem rád, že jsem to vyzkoušel, beru si ho denně do práce.

Jsem velmi spokojená, čaj je vynikající a vaše stránky jsou mé oblíbené, už se těšte na další objednávku!

Tohle byla naše druhá objednávka, předtím jsme byli moc spokojení, tak jsme se rozhodli vyzkoušet něco dalšího. Tento čaj nás nadchnul, předtím jsme měli čaj Kukicha, který byl dobrý, ale tento nám chutná více, je silnější a takový prostě lepší. Doporučujeme.

Obdržel jsem čaj skutečně velmi dobré kvality a za slušnou cenu, taky máte dobrý přehled o zboží, žádný problém s doručením, to oceňuji a doporučuji dalším. Honza

Naprosto souhlasím s příspěvky, čaj je opravdu vyjímečný, taktéž doporučuji, přátelé ochutnejte.

Souhlasím s názory přede mnou, čaj prostě nemá chybu, musím pochválit i balení čaje v krásném uzaviratelném sáčku, jsem spokojený zákazník a co nevidět si objednám další čaj z velmi široké nabídky.

Obchod proběhl přesně podle mých představ, s kvalitou čaje jsem naprosto spokojen, vřele doporučuji všem náročným zákazníkům. Vlastík P.

Skutečně, tento čaj je naprosto úžasný, přesně jak ho popisujete, velmi chutný a proto doporučuji všem.