

JIŽNÍ INDIE NILGIRI TGFOP- černý čaj
Přivezli jsme ho z Modrých hor. Obklopen vodopády, divokou přírodou a horskými pastvinami vyrůstal tenhle čaj pro potěšení všech, kdo dokáží ocenit jeho kořenitou nasládlost. South Indian FOP Nilgiri je silný, voňavý, se skutečně vydatnou citrusovou dochutí. Je to zásluha unikátních přírodních podmínek hor jižní Indie i poctivé práce místních drobných pěstitelů.
Složení
Černý čaj NILGIRI 100%Nálev a chuť čaje
Čaj z jižní Indie dává úžasný zlatooranžový jiskřivý nálev vonící po pomerančích a citronech. Jeho chuť lze popsat jako kořenitou, nasládlou a samozřejmě citrusovou. South Indian FOP Nilgiri si užijete k snídani nebo dopolední svačině, klidně dochucený mlékem a mírně doslazený.
Původ čaje
Nilgiri je nejen synonymem pro tento vynikající černý čaj. Obyvatelům Indie se při jeho vyslovení vybaví taky Modré hory – oblast na pomezí Karnataky a Keraly na jihu země. Minimálně 24 místních vrcholů se vypíná nad 2000 metrů nad mořem. Nilgiri Hills jsou součástí biosférické rezervace chráněné UNESCO. Bez zajímavosti jistě není, že ve vysoce položených stepích byly objeveny artefakty z prehistorického období. Dnes jsou uloženy ve sbírkách Britského muzea.
Černý čaj z Nilgiri bývá přirovnáván k čaji cejlonskému. Listy jsou větší, ale nálev má obvykle hladší chuť.
Sklizeň probíhá od ledna do dubna a od července do srpna, jakmile skončí období dešťů. Na čajové plantáže se brzy zrána vydávají ženy a dívky, aby vybraly vhodné čajové lístky. Po naškubání je vkládají do velkých košů. Když jsou plné, putují ke zpracování. Farmáři je nechají krátce zavadnout a válcují mezi dvěma velkými kovovými deskami. Tím se v lístcích poruší buněčná struktura a uvolněná šťáva nastartuje fermentaci. V teple a vlhku mění čaj barvu, chuť i vůni. Až je proces u konce, suší se čaj teplým vzduchem.
Zkratka FOP (Flowery Orange Pekoe) v názvu ukazuje na kvalitní sklizeň s obsahem mladých výhonků.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
Návod na přípravu
- Čaj zalijte vroucí vodou v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 3-5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.

























17. 5.
7. 10.
Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:

ASSAM TGFOP1 SECOND FLUSH MONIPUR - černý čaj

CEYLON HIGH GROWN OP - černý čaj
