Rooibos Červená vášeň

Nálev a chuť čaje

Krásný, skoro karamelový nálev láká k ochutnání. Nejdřív se ale poddejme jeho vůni – je skvěle osvěžující, plná, sladkokyselá se silným akcentem grepů a malin. Po napití rozpoznáme lehkou nasládlost Rooibosu vyladěnou šťavnatým lesním ovocem. Na patře zůstává mimořádně příjemný dotek citrusů.

Rooibos neobsahuje kofein, je proto nanejvýš vhodný k doplnění pitného režimu malých dětí, těhotných i kojících žen a zkrátka všech, kteří se chtějí cítit fajn a vypadat skvěle. Vyzkoušejte Rooibos Červená vášeň i jako ice tea. Dokonale vás osvěží a nabídne nové neotřelé chutě.

Původ čaje

Ačkoli Rooibos řadíme mezi čaje, není čajem skutečným. Připravuje se z lístků čajovníkovce kapského, což je zhruba metrový keř, který roste výhradně v oblasti Cederberg, asi 250 kilometrů od Kapského města. Má jehlicovité lístky, jejichž doslova kouzelné vlastnosti odhalili už jihoafričtí domorodci. Byli to nejspíš Masajové, kteří přišli na postup sběru a technologii výroby Rooibosu. A tak se už po staletí vždycky na podzim stříhají zhruba třiceticentimetrové větvičky čajovníkovce, sekají se na půlcentimetrové kousky, nechají kvasit v hromadách a pak se suší na přímém slunci. Výsledkem je vysoce jakostní Rooibos, silný jako samo africké slunce.

Ovoce (ostružiny a maliny) pocházejí z EU. Naši dodavatelé je velmi pečlivě vybrali, nakrájeli na velké kousky a konzervovali tzv. lyofilizací. Jde o technologický postup, při kterém jsou suroviny nejprve šokově zmrazeny a poté sušeny za nízkého tlaku. Uchovají si tak až 90 procent vitaminů a vzhledem, barvou i chutí odpovídají čerstvým. Po zalití je takové ovoce skutečně maximálně chutné a voňavé.