Šípek BIO - prášek

Nálev a chuť čaje

Barva prášku se mění od jemně oranžové po sytě růžovou, podle použitého množství. Chuť má tu správnou kyselost, není ostrá jako citrón, ale příjemně osvěžující jako kyselé jablko. Pro nejlepší a nejrychlejší rozpuštění prášku použijte vlažnou až teplou vodu. To pomůže nejen s rychlostí, ale i s maximálním zachováním cenného vitaminu C, který je citlivý na příliš vysoké teploty (nad 60 °C). Aroma je ovocné s jemným nádechem růžových okvětních lístků.

Původ čaje

Šípky rostou všude možně, kolem silnic, na mezích i v lesích. Dříve se z nich vařily marmelády a kompoty, protože jiné ovoce v zimě nebylo. Babičky tvrdily, že je to proti nachlazení. A měly pravdu, šípky mají více vitaminu C než většina jiného ovoce. O vitaminu C je dobře známo, že přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm, ale také k tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév, kostí, chrupavek nebo dásní.

Vitamin C zároveň podporuje normální energetický metabolismus i činnost nervové soustavy. A v neposlední řadě přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem, snížení míry únavy či vyčerpání, stejně jako zvyšuje vstřebávání železa.

Šípkový keř vyroste i do tří metrů, má ostré trny, takže sběr není žádná legrace. Kvete na jaře bílými nebo růžovými květy, z nichž se následně udělají šípky. Ty dozrávají na podzim. Nejlepší je sklízet je po prvních mrazech, tehdy jsou sladší.

Hippokrates šípky předepisoval už ve starověku. A ve středověku se věřilo, že pomáhají proti vzteklině u psů, proto se jim zejména v cizině přezdívá psí růže. Během válek, když nebylo ovoce, se sbíraly jako náhrada za citrusy. Růže šípková roste po celé Evropě, je to odolný keř. 

Najdete ho od nížin až do hor, dokáže růst i na chudé půdě. Listy má asi dva až čtyři centimetry dlouhé, vejčité. Celkově to není náročná rostlina, což je důvod, proč je všude. Při výrobě se šípky nejdřív vyčistí, vysuší a pak semelou. Během mletí se zbavují nepříjemných chloupků a tvrdých semen. Výsledkem je jemný prášek bez nečistot.

V šípkách se ukrývá nejen rekordní množství vitaminu C, ale také vitamin A, celá řada vitaminů skupiny B a vitamin K. Dále je potvrzené, že šípky obsahují antioxidanty. Během zimy, kdy je organismus náchylnější k infekcím, tělo takovou podporu ocení. Není to sice náhrada za rozmanitou stravu, ale jako doplněk funguje dobře. Dávkování je jednoduché, postačí jedna až dvě lžičky denně.