Taiwan Jin Xuan oolong
Ze šperkovnice taiwanských oolongů tentokrát vytahujeme skutečný klenot. Jin Xuan oolong vás okouzlí nejen jemností. Přírodní kouzlo specifického kultivaru Jin Xuan vzniká kombinací horského vzduchu a péče členů rodinné farmy pana Tsai ležící v oblasti Bei Shan (Nantou). Mimořádně čistý a noblesní čaj, jemně květinový oceníte každý den v roce.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % Oolong Jin XuanNálev a chuť čaje
Jin Xuan oolong dává po zalití horkou vodou nápoj s něžnou vůní jarních květů. Nálev je světlý, jiskřivě zlatý, přináší hladkou, harmonickou chuť s jemnou sladkostí. Typické jsou jemné tóny, které se postupně prolínají s nádechem ořechů a lehce ovocným dozvukem. Každé další zalití odkrývá novou vrstvu – jednou více květinovou, jindy až sladce zakulacenou.
Jin Xuan oolong je ideální pro tradiční přípravu gongfu s vodou o teplotě 85-90 °C. Právě tehdy odhalí svou komplexnost v celé kráse.
Původ čaje
Domovem čaje Jin Xuan oolong je Taiwan, tedy ostrov, který se díky hornaté krajině a unikátním klimatickým podmínkám stal synonymem prvotřídních oolongů. Ten, na který se právě díváte, pochází z oblasti Bei Shan v provincii Nantou. Jde o jediný vnitrozemský region ostrova považovaný za jeho čajové srdce. Plantáže leží v nadmořské výšce okolo 1 000 metrů, tamní klima je mírné, krajina bývá často zahalena do mlh a skrápěna svěžími dešti. Díky tomu rostou čajové lístky pomaleji, koncentrují v sobě více aromatických látek a výsledný nálev působí svěže, jemně a přitom komplexně.
Jin Xuan oolong pochází ze skutečně interesantního kultivaru čajovníku čínského (Camellia sinensis). Tento kultivar získal název Jin Xuan TTES12 a vyvinul ho taiwanský výzkumný ústav Taiwan Research and Experiment Station. Jeho vědcům to zabralo přes dvacet let bádání a šlechtění. Za otce kultivaru je dodnes považovaný Dr. Zhen Zhe Wu, kterého Taiwanci uctívají coby zakladatele moderního taiwanského čajového průmyslu.
Komerčně se Jin Xuan začal vysazovat v roce 1981 a oblibu jak mezi farmáři, tak mezi konzumenty si získal mimořádně rychle.
V Bei Shan se o pěstování stará rodina pana Tsai. Kombinuje tradiční zpracování s moderními metodami. Přestože zdejší farmy často využívají mechanický sběr, finální výroba zůstává v rukou zkušených mistrů, kteří oxidaci a lehké pražení řídí s tou největší pečlivostí. Právě závěrečná fáze celého procesu je rozhodující – dokáže podtrhnout sladkost a jemnost čaje, aniž by potlačila jeho květinové aroma a horskou svěžest. Výsledkem je čaj, který nejen odráží bohatou historii taiwanského šlechtění a pěstitelství, ale zároveň představuje moderní pojetí čajové kultury, ve které mladší generace farmářů přinášejí do rodinného řemesla nové nápady a energii.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
85-90°C
|
2-3 minuty
|
1 čajová lžička na 1,5-2 dl
|
Návod na přípravu
- Čaj zalijte vodou o teplotě 85-90 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování je 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
China Huang Jin Gui - oolong
Jasmínový - zelený čaj
Doprava zdarma od 1000 Kč