

TANZANIA USAMBARA OOLONG TEA
Afrika už není jen zemí zaslíbenou pro milovníky rooibose a honeybushe. Své místo pod žhavým africkým sluncem si pomalu a jistě vydobývá i výtečný oolong rostoucí ve stínu majestátního horského masivu Kilimandžáro. Tamní čajoví mistři strávili desítky let vylepšováním svého pěstitelského experimentu, aby mohli světu nabídnout tento intenzivní a zároveň sametově jemný skvost.
Složení
Oolong Tanzania Usambara 100%Nálev a chuť čaje
Temně jantarový nálev v sobě ukrývá podmanivou hru oříškových tónů s kakaovým podkresem. Chuť se vyznačuje svou plností a komplexností se sametovou texturou a jemnou nasládlostí hlavně v druhém nálevu.
Původ čaje
Tanzánie v minulosti nebyla kolébkou těch nejkvalitnějších čajů. Spíše se používaly jako příměs pro pytlíková balení. Důvodem byla hlavně nestabilní jakost, která se rok od roku měnila. V roce 1930 se však místním zemědělcům podařilo najít vhodný kultivar, který zvládne monzunová období i horké slunce, a to byl počátek úspěchu.
Po osamostatnění Tanzánie pak vznikla myšlenka spojení drobných pěstitelů za účelem lépe kontrolovaného pěstování a sjednocených postupů při zpracování lístků. Krůček po krůčku tak zdokonalovali své čajové zahrady a začali plně využívat přírodního bohatství, kterého měli v překrásném prostředí národních parků oblasti Usambara dostatek.
Tanzania Usambara Oolong má přívlastek řemeslný čaj. Pěstitelé totiž kladou důraz na poctivou ruční práci, od sběru jednotlivých lístků přes jejich opatrné stáčení a typické přehazování v bambusových koších, při kterém dochází k tzv. vytřásání zeleně. Ve výsledku pak získáte velké, lehce smotané a temně zbarvené lístky se stříbrnými špičkami, které si s sebou nesou podmanivou květinovou vůni se sladovými tóny a jejichž aroma někteří připodobňují k darjeelingu.
Na oolongu z usambarského údolí je také jistě zajímavé vychutnávat jemné nuance mezi prvním a druhým nálevem. Intenzita a komplexnost chuti se pozvolna přelévá do příjemné nasládlosti, přičemž prvotní ořechové odstíny dávají prostor zralému ovoci. Tak jako tak je tento oolong rozhodně čajem, který udělá radost a v domácí čajotéce se dlouho neohřeje.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
Návod na přípravu
- Oolong zalijte vodou o teplotě 80-90 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.

























Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:

CHINA GABALONG BIO - oolong

Keňa Oolong Embu County
