+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO - zelený čaj

Kód: 1472
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Hra slunce a stínu. Čaje, které byly několik dní před sklizní stíněny rohožemi kabusé, aby ve svých lístcích akumulovaly co nejvíce sladkých a jemných máslových tónů. Milovníci japonských čajů ví, že právě drobné rozdíly ve využívání světla a šera při pěstování čajovníků dokáží zásadně ovlivnit požitek z výsledného nápoje. Zelený čaj Japan Kabusecha Premium BIO je toho zářným příkladem.

Velká balení:
Malá balení:
1 793 Kč /250 g 717 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 4. 10. 2022
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Svěží, Umami
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
500m
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Když zalijete Japan Kabusecha Premium BIO horkou vodou, získáte nápoj žluté až zlatožluté barvy s harmonickou vůní a mimořádně elegantní chutí. Je příjemně nasládlá, lehká, bez výrazné svíravosti. Přesto působí svěže. Při dobré přípravě můžete docílit vzácných tónů páté chuti umami.

Původ čaje

Mount Kirishima je sopečné pohoří v prefektuře Kagoshima. Jeho nejvyšší vrchol Karakunidake (1 700 m n. m.) znamená cosi jako „Korea Peak“, protože z něj za příhodných podmínek lze dohlédnout až na Korejský poloostrov. Právě díky vulkánu je tamní půda bohatá na minerální látky a její složení se významně podílí na ojedinělé chuti zde pěstovaných čajů.

Japan Kabusecha Premium BIO vyrostl v kopcovité krajině, ve vulkanické půdě bohaté na minerální látky, na plantážích často zahalených do mlhy a obklopených divokou přírodou. Farmáři o čajovníky čínské (Camellia sinensis) pečovali v režimu organického zemědělství, nepoužívali tedy průmyslově vyráběná hnojiva ani přípravky k ochraně keřů před škůdci. Označení BIO si tento čaj rozhodně zaslouží.

V japonském regionu Kagoshima sklízejí čaj čtyřikrát ročně, pokud to dovolí povětrnostní podmínky. Než ke sklizni dojde, jsou ale plantáže na nejméně 20 dnů zastíněny speciálními sítěmi kabusé. Listy díky tomu produkují více chlorofylu, který se v chuti čaje projeví příjemnou nasládlostí. Naškubané čajové lístky nechávají dělníci několik hodin zavadnout na přímém slunci, poté je opakovaně a krátce napařují. Tím zastaví oxidaci enzymů, která by způsobila hnědnutí čaje a změnu aroma i chuti. Takto zpracovaná sklizeň pak putuje do sušáren, kde se dlouze a při nízkých teplotách zbavuje přebytečné vlhkosti. Nakonec je zapotřebí čaj vytřídit a zabalit.

Vláda prefektury Kagoshima se koncem minulého století výrazně zasadila o zlepšení kvality exportovaného čaje. Díky práci Tea Experiment Station a Tea Growes Association patří dnes čaje z Kagoshimy ke skutečně exkluzivním. Dlužno však také dodat, že většina japonských pěstitelů zeleného čaje je ve věku kolem 60 let a počet lidí, kteří by se práci na čajových farmách chtěli věnovat, klesá. Doufejme, že budoucí generace odkaz předků převezme a povede čajové zahrady se stejným zápalem citem.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj
Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava

Teplota 70 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Kabusechu nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Kabusechu zalijte vodou o teplotě 70 °C. Zalévání vodou o vyšší teplotě může mít za následek horší chuť a vůni čaje.
  3. Doba vyluhování 2 - 3minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Kabusechu je možné nechat 3x louhovat.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

18. 6.

Hodnocení: vynikající
Tenhle čaj mne zase velmi příjemně překvapil. Drahý ale mimořádný. Není to čaj na každý den ale pro potěšení.

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží


Sítko na čaj permanent velikost M
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Sítko na čaj permanent velikost M

Speciálně vyvinuté sítko se stálého materiálu, který nepřenáší žádné pachy ani chutě. Pro ještě lepší požitek z hotového nápoje je sítko opatřeno pokličkou, která slouží k přikrytí čajového sítka v době lůhovaní a poté po vylouhování nápoje poklička poslouží k odložení sítka. Sitko je vhodné pro mytí v myčkách. Více na detailu zboží
221 Kč s DPH
Dodáme do úterý, 4. 10. 2022

Filtr papírový S - do šálků
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Filtr papírový S - do šálků

Není nic jednoduššího, než si svůj šálek čaje připravit pomocí papírového filtru. Papírové filtry jsou vyrobeny z extra jemného materiálu, který nepohlcuje žádné chutě a pachy. Balení obsahuje 100 čajových filtrů. Více na detailu zboží
100 Kč s DPH
Dodáme do úterý, 4. 10. 2022
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj

Hornatý ostrov Kjúšú se proslavil jak nejaktivnější sopkou Japonska, horkými prameny a bohatou historií, tak rozsáhlými čajovými plantážemi. Po celá staletí dávají světu lístky dokonalé čistoty a skvostných vůní i chutí. Japan Gyokuro v BIO kvalitě patří k těm nejvybranějším. Vyrůstá ve stínu rákosových rohoží, proto je delikátně jemný a ovocně sladký. Toto je čaj, kterému se přezdívá Jadeitová rosa. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
1 578 Kč /250 g 631 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 4. 10. 2022

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO

Japonský král ze stinných zahrad v bio kvalitě. Zelený čaj vytříbené chuti, která si Vás zcela podmaní svou jemností a přitom výraznou intenzitou. Díky své syté barvě si vysloužil pojmenování nefritová slza a celkově ve Vás zanechá dojem, jenž si budete vychutnávat všemi smysly. Ne nadarmo je Gyokuro považován za jeden z nejlepších japonských čajů, kterým se uctívají jen ti nejváženější hosté, a ten z oblasti Miyazaki patří mezi unikátní skvosty. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
1 774 Kč /250 g 710 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 4. 10. 2022

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj

Země vycházejícího slunce nabídla světu další ze svých velevzácných pokladů, jemuž propadne nejeden milovník japonských zelených čajů. Jedinečné a skutečně mimořádné Gyokuro Shincha Kiwami rostlo v souznění s přírodou a bez zbytečných zásahů člověka. Díky tomu může nabídnout výjimečnou a intenzivní chuť, které je tak snadné podlehnout. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
2 675 Kč /250 g 1 070 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 4. 10. 2022
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »