+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO - zelený čaj

Kód: 1472
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Hra slunce a stínu. Milovníci japonských čajů ví, že právě drobné rozdíly ve využívání světla a šera při pěstování čajovníků dokáží zásadně ovlivnit požitek z výsledného nápoje. Zelený organický čaj Kabusecha je toho zářným příkladem. Nemůžete-li se rozhodnout mezi senchou a gyokuro, pak pro Vás máme možné řešení. Vyzkoušejte kabusechu. Kombinuje ty nejvýraznější vlastnosti z obou a snadno se tak může stát Vaším favoritem.

Velká balení:
Malá balení:
1 666 Kč /250 g 666 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 21. 9. 2021
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Svěží, Umami
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Zlatým hřebem prvního nálevu je takzvaná “pátá chuť” - umami. U kabusechy si však budete plně užívat každý šálek.

Původ čaje

V prefektuře Kagoshima na ostrově Kjúšú najdete v dosahu aktivní sopky Sakurajima rozlehlé čajovníkové plantáže. Právě díky vulkánu je tamní půda bohatá na minerální látky a její složení se významně podílí na ojedinělé chuti zde pěstovaných čajů.

V dřívějších dobách bylo nutné stromy chránit před sopečným popelem, proto se kolem nich natahovaly jemné sítě či plachty. Zaprášené lístky se totiž musely po sklizni omývat a jejich kvalita tím byla narušena. Brzy si však pěstitelé všimli, že zastínění má velký vliv na zpomalení růstu pupenů. Ty tak mají dostatek času zesílit svou chuť i barvu. Proto se technika zastřešení rozmohla a začala se využívat cíleně pro tento účel.

Užívání sítí tedy má kabusecha shodné s gyokuro. Na rozdíl od něj si však kabusecha pobude v šeru o dost kratší dobu. Čajovníky se zakryjí přibližně týden před sběrem pupenů. Zatemnění také není tak intenzivní. Plachty nepropouští přibližně 50 % denního světla, zatímco u slaměných střech použitých u gyokura se hovoří až o 90 %. Výsledná kabusecha si uchovává čerstvost senchy a zároveň má sladký nádech gyokura. Díky zamezení přímého slunečního svitu pak listy získají větší obsah chlorofylu a také aminokyselin v čele s L-theaninem.

Následuje opatrné a poměrně zdlouhavé sušení čaje pomocí odpařování tak, aby nedošlo k fermentaci. Výsledkem jsou tmavě zelené a velice křehké lístky smotané do tenkých jehliček, které se posléze nechají delší dobu odpočívat. Získají tím dostatečný čas, aby se chutě prolnuly a zjemnily. Pak už nic nestojí v cestě maximálnímu prožitku z tohoto unikátního čaje ve znamení stínu a sopky.

Herbář a blahodárné účinky:

Zelený čaj
Zelený čaj

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Kabusechu nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Kabusechu zalijte vodou o teplotě 70 °C. Zalévání vodou o vyšší teplotě může mít za následek horší chuť a vůni čaje.
  3. Doba vyluhování 2 - 3minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Kabusechu je možné nechat 3x louhovat.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

18. 6.

Hodnocení: vynikající
Tenhle čaj mne zase velmi příjemně překvapil. Drahý ale mimořádný. Není to čaj na každý den ale pro potěšení.

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží


Sítko na čaj permanent velikost M
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Sítko na čaj permanent velikost M

Speciálně vyvinté sítko se stálého materiálu, který nepřenáší žádné pachy ani chutě. Pro ještě lepší požitek z hotového nápoje je sítko opatřeno pokličkou, která slouží k přikrytí čajového sítka v době lůhovaní a poté po vylouhování nápoje poklička poslouží k odložení sítka. Sitko je vhodné pro mytí v myčkách. Více na detailu zboží
Dodáme do úterý, 21. 9. 2021
221 Kč s DPH

Filtr papírový S - do šálků
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Filtr papírový S - do šálků

Není nic jednoduššího, než si svůj šálek čaje připravit pomocí papírového filtru. Papírové filtry jsou vyrobeny z extra jemného materiálu, který nepohlcuje žádné chutě a pachy. Balení obsahuje 100 čajových filtrů. Více na detailu zboží
Dodáme do úterý, 21. 9. 2021
100 Kč s DPH
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj

Hornatý ostrov Kjúšú se proslavil jak nejaktivnější sopkou Japonska, horkými prameny a bohatou historií, tak rozsáhlými čajovými plantážemi. Po celá staletí dávají světu lístky dokonalé čistoty a skvostných vůní i chutí. Japan Gyokuro v BIO kvalitě patří k těm nejvybranějším. Vyrůstá ve stínu rákosových rohoží, proto je delikátně jemný a ovocně sladký. Toto je čaj, kterému se přezdívá Jadeitová rosa. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
1 475 Kč /250 g 590 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 21. 9. 2021

JAPAN SENCHA MIYAZAKI PREMIUM - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN SENCHA MIYAZAKI PREMIUM - zelený čaj

Opravdová vzácnost z prefektury Miyazaki. Tato sencha prémiové třídy má v sobě vše, co by čaj tohoto typu měl mít. Hravě povzbudí mysl i zaplaví organismus vlnou energie. Zároveň však svým unikátním vzhledem, způsobem zpracování a jedinečnou sladkou chutí s charakteristickým umami připraví milovníkům japonských zelených čajů nebývalý zážitek, kterému zkrátka nelze odolat. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
951 Kč /250 g 380 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 21. 9. 2021

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj

Země vycházejícího slunce nabídla světu další ze svých velevzácných pokladů, jemuž propadne nejeden milovník japonských zelených čajů. Jedinečné a skutečně mimořádné Gyokuro Shincha Kiwami rostlo v souznění s přírodou a bez zbytečných zásahů člověka. Díky tomu může nabídnout výjimečnou a intenzivní chuť, které je tak snadné podlehnout. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
2 500 Kč /250 g 1 000 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do úterý, 21. 9. 2021
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »