Kurkuma - elixír mládí, který tlumí bolest a chrání srdce

1. 5. 2016 2 minuty čtení

Oddenky takzvaného indického šafránu zbavují mnoha neduhů a obtíží. Ačkoli například ajurvéda využívá kurkumu přes tisíc let, evropští výživoví specialisté se o ni začínají hlouběji zajímat až v poslední době.

Tajemství kurkumy spočívá zejména v kurkuminu. Velmi silný antioxidant vykazuje protinádorové účinky. Spolu s minerálními látkami a bílkovinami dělá z kurkumy silného pomocníka při:

zánětlivých onemocněních kůže a střev (viz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/),
bolestech hlavy, zad i kloubů včetně artritidy a chronické bolesti,
nemocech kůže jako například psoriáza, lupénka nebo sklerodermie či akné,
srdeční hypertrofii spojené s rizikem zvýšeného krevního tlaku a infarktu,
poklesu kognitivních funkcí u osob trpících například Alzheimerovou chorobou,
stavech deprese.

Recept - zlaté mléko

Nejprve si musíte připravit kurkumovou pastu.

Budete potřebovat:

1/4 hrnku kurkumy v prášku
1/2 čajové lžičky mletého pepře
1/2 hrnku přefiltrované vody (bez chloru)

Všechny přísady vložte do hrnce, dobře promíchejte a směs vařte na mírném plameni.
Poctivě míchejte, dokud směs nezhoustne (cca 5 minut). Potom vše přelijte do uzavíratelné sklenice, nechejte zchladnout a uchovejte v lednici na další použití (trvanlivost pasty se uvádí přibližně 1 měsíc).

Příprava zlatého mléka

Budete potřebovat:

1 hrnek kokosového mléka (můžete použít i kravské mléko nebo např. mandlové)
1 lžička kokosového oleje
1/4 lžičky kurkumové pasty
med

V menším hrnci smíchejte všechny přísady (kromě medu) a na mírném ohni za stálého míchání přiveďte k varu. Potom nechte mléko částečně zchladnout a na závěr přidejte med.

"Jako mechanik v důchodu jsem měl v kloubech těžkou artritidu. Užívání Kurkumy a téměř úplné vynechání sladkostí téměř eliminovalo veškeré záněty, bolest a otoky. Už dávno nepřijímám injekce, jsem tak vděčný. Říkám o tom všem , ale jsou pochopitelně skeptičtí. Pro mě je to všechno dobré ... skutečně skvělé."

Jirka

100% BIO Kurkuma

Země původu: Indie