O čaji
Pijete ovocný čaj? Botanicky vzato to žádný čaj není
Ovocné směsi z manga, brusinek nebo ananasu nepocházejí z čajovníku čínského a kofein v nich hledáte marně. To ale neznamená nic špatného, spíš naopak. Mohou je totiž bez obav pít děti, těhotné ženy i ti, kteří kofein zkrátka a jednoduše nechtějí.
Není matcha jako matcha: jak poznat kvalitu a proč na ní záleží
Zásadní rozdíl v ceně určuje původ, doba stínění lístků a rychlost mletí. Prémiová matcha se mele extrémně pomalu na žulových kamenech, má zářivě smaragdovou barvu a přirozeně sladkou chuť bez hořkosti.
Čajové rituály, které vám pomohou přežít zimu v klidu
Konec roku je hektický, svátky vyčerpávající a teď máte před sebou leden plný nových výzev, které vás spíš stresují, než motivují. Zkuste to letos jinak, místo velkých plánů si každý den udělejte čaj a dopřejte si deset minut naprostého klidu.
Čajové dárky pod stromeček: 7 tipů, které potěší
Vánoce jsou tady a s nimi i otázka, co darovat milovníkovi čaje. Místo ponožek a svíček vsaďte na dárek, který opravdu potěší. Tím je kvalitní čaj, stylové příslušenství nebo degustační sada plná překvapení. Připravili jsme pro vás několik tipů, jak nešlápnout vedle a udělat radost tomu, kdo si rád dopřeje šálek dobře připraveného nápoje.
Od tradičního indického masala chai po oblíbené chai latte
Vonná mlha koření se mísí s párou z horkého mléka – to je masala chai, tradiční indický nápoj, který má za sebou tisíce let historie. V západním světě ho dnes známe spíše pod názvem chai latte, i když původní recept má k moderní kavárenské verzi často daleko.
Podpora před chřipkovou sezónou: když se rýma hlásí o slovo
Léto končí a s ním i bezstarostné dny. Chladnější rána a první kašle v kancelářích signalizují začátek virové sezóny. Tělo reaguje na kratší dny poklesem vitaminu D, suchý vzduch ve vytápěných místnostech vysušuje sliznice a stres z návratu do pracovního tempa oslabuje imunitní systém.
Konec čajovým zklamáním aneb Jak si připravit dobrý čaj kdykoliv a kdekoliv
Kdo z nás nezná ten pocit, když v cizí zemi marně hledá slušný čaj? Hotelový sáček neurčitého původu zkrátka není to pravé ořechové. Vlastní čajová výbava dokáže proměnit každou cestu v ještě lepší zážitek a s cold brew variantami nepotřebujete konvici ani vařič.
Jak si správně připravit ice tea, které vás osvěží i potěší
Komerční ledové čaje z obchodu jsou plné cukru a chemie. Přitom si doma můžete přichystat mnohem lepší variantu za zlomek ceny. Stačí znát základní postupy, vybrat správný čaj a přidat to, co máte zrovna po ruce. Výsledek vás mile překvapí.
Nápoje, které dětem nedávat, a tipy, čím je nahradit
Maminky u regálu s dětskými pitíčky se často rozhodují podle obrázků na obalu. Usměvavý medvídek nebo oblíbená pohádková postavička dokáže přesvědčit i opatrnější rodiče. Jenže za veselými etiketami se ve spoustě případů schovávají nápoje plné cukru, umělých barviv a někdy i kofeinu. Kdy naposledy jste četli složení oblíbené dětské limonády? Možná budete překvapení, co všechno obsahuje.
Recepty na letní čajové drinky, které okouzlí celou rodinu
Léto volá po osvěžení, ale proč se spokojit s obyčejnou vodou nebo přeslazenými limonádami? Letní drinky na bázi kvalitního čaje nabízejí nekonečné možnosti chutí, barev, ale i zdravotních benefitů. Variací je spousta, od na první pohled barevně zajímavých drinků, které nadchnou děti, až po rafinované ovocné směsi pro náročnější mlsouny.
Dokonalý čaj - Správné louhování je klíč
Uvařit šálek lahodného čaje není jen tak. Nestačí vzít lžičku čajové směsi a zalít ji převařenou vodou z kohoutku. Příprava čaje je ve skutečnosti tak trochu obřad a tak trochu alchymie.
Tajemství ženské harmonie, díky kterým bylinkám se budete cítit lépe?
Ženské tělo se neustále mění a v průběhu života prochází rovnou několika cyklickými změnami. Právě během těch si zaslouží jemnou, ale účinnou péči. Příroda nám naštěstí nabízí celou řadu bylin, které přispívají k hormonální rovnováze. Už naše babičky věděly, že některé z nich dokážou přirozeně podpořit ženskou formu a pohodu.
Čaj jako afrodiziakum: mýtus nebo fakta
Od nepaměti lidé hledali přírodní cesty k posílení své milostné touhy a intimního života. Často mezi babskými radami předávanými z generace na generaci figuruje v roli afrodiziaka právě čaj. Používání čaje jako afrodiziaka přitom praktikovaly asijské kultury již stovky let nazpátek. Čaj tu totiž považují nejen za elixír zdraví, ale také za způsob, jak podpořit intimní chvíle s partnerem.
5 čajových tipů, jak překvapit drahou polovičku na Valentýna
Co takhle letos na Valentýna lásku projevit originálnějším způsobem, než kterým je kytice rudých růží? Anebo třeba jen nasbírejte inspiraci na to, čím květinu z lásky doplnit. Čaj je dárkem, který zahřeje na těle i na duši. A je úplně jedno, jestli jím chcete překvapit partnera, partnerku, rodiče nebo třeba nejlepší kamarádku.
Čajové mocktaily: Skvělá volba nejen na Suchej únor
S myšlenkou měsíční pauzy od alkoholu poprvé přišli v lednu roku 2013 ve Spojeném království. Česká republika neváhala a své obyvatele k abstinenci vyzvala také, akorát o měsíc později. Do kampaně Suchej únor se každý rok zapojuje více a více lidí, kteří chtějí na vlastní kůži vyzkoušet, jak alkohol, byť konzumovaný příležitostně, ovlivňuje jejich tělo a mysl.
Míchané čaje - chcete sladkou tečku?
Minimálně jednou denně si dá horký čaj 29 % Čechů. Necelá čtvrtina pozvedne šálek dokonce vícekrát za den. Spotřeba čaje se prudce zvyšuje na podzim, kdy se sluníčko začne schovávat za mraky a vládu převezme mlha a mrholení. Ať už pijete čaj bez příkras, nebo si ho rádi dosladíte, chladnější dny si o něj říkají. Pokud patříte do kategorie sladičů, máme pro vás několik tipů, jak si čaj osladit.
Ajurvéda a čajové mámení
Ajurvéda je aktuálně na vrcholu zájmu. Nejde ani tak o konkrétní způsob zbavení se neduhů, ale o komplexní balíček doporučení a fyzickou, duševní, sociální a spirituální harmonii. Volně by se dalo toto slovo přeložit jako „věda o životě“. Co si šálek po šálku přičarovat pocit zdraví a pohody? Víme, jak na to.
7 vánočních dárků pro milovníky čaje: Co vybrat, aby měli opravdu radost?
A je tady – čas radosti, pohody i sdílení. Jestli máte v rodině, mezi kolegy nebo třeba sousedy někoho, kdo si nedokáže den představit bez šálku čaje, právě teď o Vánocích ho můžete příjemně překvapit. Vyberte mu dárek přesně na míru. S naším čajovým průvodcem to bude hračka. Čeká vás svět vůní a chutí, které přináší nejen klid a relaxaci, ale i vánoční kouzlo a teplo domova.
LEDOVÉ ČAJE: KTERÉ JSOU NEJLEPŠÍ A JAK JE PŘIPRAVIT
Legenda praví, že první ledový čaj připravil pro návštěvníky americké Světové výstavy upjatý anglický gentleman. Představoval na ní nejlepší fermentované čaje, ale nikdo je v horku nechtěl pít. Pobouřen buranstvím Američanů naházel do šálků ledové kostky. A ejhle – zrodil se fenomén. Psal se rok 1904 a ještě dalších 100 let trvalo, než si ice tea proklestil cestu zpátky do Evropy.
Manutea: Hřejivá síla čaje
Co zahřeje lépe než konvička dobrého čaje? Dokud to pod nohama křupe nebo aspoň čvachtá, je víc než potřeba doplňovat hladinu radosti, povzbuzovat chuť k rozvernostem, ladit obsah příjemností. To všechno dokáže čaj. Každá lžička otevírá cestu do teplých krajů. Račte vstoupit.
Hloh má velké srdce
Možná už jste ho potkali. Trnitý keř nebo malý stromek rostoucí u potoka, pod lesem, klidně na sousedově zahradě. V květnu se obsype bílými květy, v říjnu do dálky svítí jeho červené plody. Jméno dostal hloh obecný (Crataegus laevigata) podle latinského krataigos, což znamená silný, pevný. Těžké, trny osázené, dřevo hlohu lidé vyhledávali k obraně i výrobě topůrek k sekerám a násadám motyk.
Co je klitorie? Modrý čaj, o kterém se mluví
Rod, jehož název odporuje dobrému vkusu. Tak začátkem 19. století počastovali někteří botanikové skupinu bylin, keřů a lián s nápadnými květy. Klitorie skutečně vzbuzuje pozornost. Nejen tvarem oněch květů, ale také schopností měnit barvu nápojů a zajímavými léčivými účinky.
Trojlístek bylin, o kterých jste možná ještě neslyšeli
Někdo jim říká superpotraviny, jiný je nazývá zázraky přírody. O jejich účincích ví lidstvo obvykle hodně dlouho, ale až poslední dobou bývají potvrzovány laboratorními výzkumy a lékařskými studiemi. Ať už sázíte na znalosti dávných Inků nebo se přikláníte k závěrům Ajurvédy, tuhle trojici bylin byste neměli minout.
ManuTea: Čajová energie na celý rok
Připravit – pozor – teď! Tělo volá po nadopování vitaminy a antioxidanty, duše si žádá více něhy a zenu. Jaro vystrkuje růžky.









