Míchané čaje - chcete sladkou tečku?

Není to nutnost

Je pravda, že v současné době není doslazování na prvním místě. Pro dosažení maximálního zisku z bylinek je ideální připravit čaj bez sladidel. Naštěstí však existují výjimky, které tuto zásadu mohou zmírnit:

• Jděte za chutí – nemá smysl pít čaj bez sladidel, když vám nechutná. Čaj je především o uvolnění a nastolení pohody. Pokud vám k tomu malé množství cukru nebo medu pomůže, není jeho užívání na škodu
• Vyberte sladidlo – bílý nebo třtinový cukr, panela, med, kandované ovoce, kokosový cukr, stévie. Máte několik možností, každá má jinou sladivost a chuť, hodí se k jiným bylinkám. Zkoušejte, kombinujte a množství držte na uzdě
• Hlídejte se – proti cukru (a dalším sladidlům) se vede krutá kampaň. Příkladem je třeba kniha “Cukr – krutý zabiják”. Nic ale není tak jednostranné. Kontrolujte si příjem cukru během dne a s čistým svědomím si nápoj oslaďte. Sladká chuť – jak známo – jde pod nos úplně všem.
• Vyberte si náš "sladký" čaj - v naší nabídce najdete čaje s lékořicí(lékořicový čaj, ajurvédský čaj wellness bio, regenerační ajurvédská směs bio), ale také ovocné čaje, které jsou přírodně sladké a chutnají skvěle. 

Cukr

Rafinovaný nebo třtinový cukr. Je to víceméně jedno.

Druhá varianta se sice tváří jako zdravější, ale při dlouhodobé konzumaci nebo při nadměrném příjmu jsou pro lidský organismus obě varianty v podstatě stejné. Ale pravda – ve třtinovém cukru je značný podíl melasy.

Med

Med je aktuálně na vrcholu. Jeho kvalitu ale zásadně ovlivňuje množství použitého cukru. Vždy se zaměřte na přesné složení a hledejte takové produkty, u kterých jste si jistí kvalitou. Med má celou řadu účinků. Pozitivně působí na schopnost soustředění a odolnosti vůči stresu, brojí proti zánětům, tlumí suchý kašel, snižuje krevní tlak a zlepšuje trávení.

Pokud čaj nenecháte zchladnout alespoň na 70 stupňů Celsia, veškeré benefity jsou rázem pryč. Horká voda zničí většinu prospěšných látek a v nápoji zůstane jen cukrová složka.

Stévie

Ještě před pár lety byla stévie v obchodech poměrně špatně dostupná. K mání byla jen ve specializovaných prodejnách nebo v oddělení pro diabetiky. Dnes je situace jiná. Ve formě kapek nebo prášku ji seženete skoro všude.

Do čaje doporučujeme přidat pár čerstvých nebo sušených lístků. Sladká chuť se uvolní postupně a příjemně zavoní. Bohužel se stévie vyznačuje lehce kovovou a nahořklou chutí, která nesedne každému.

Březový cukr

Sladidlo z březové kůry (Xylitol) si místo na výsluní teprve hledá. Důvod je jasný. Med a stévie mu nedají šanci se prosadit. Pokud už jste o něm někdy slyšeli, tak pravděpodobně ve spojení se žvýkačkami nebo zubní pastou, kde se objevuje čím dál častěji.

S čistým svědomím ale můžete nabrat plnou lžičku tak, jak jste zvyklí u klasického cukru. Oproti němu má mnohem nižší glykemický index a diabetici si mohou dopřát až 50 gramů denně (vždy po konzultaci s lékařem).

A mnoho dalších

Použitelných sladidel je spousta – kukuřičný nebo agávový sirup, melasa, erytritol, kokosový cukr. O jejich prospěšnosti se vedou debaty. Každý si musí sám určit, co jeho tělu prospívá, co mu chutná, co mu svědomí dovolí. Nemá smysl mít kvůli lžičce cukru výčitky. Pokud příjem udržíte na uzdě, není se čeho bát. Opět platí, že všeho s mírou. Plánujete-li s doslazováním seknout a dát šanci čistým bylinkám, u nás v Manutea máme bohatou nabídku produktů a rádi vám poradíme, co je pro vaše mlsné chuťové buňky to nejlepší.

TIP: Pokud nedáte na sladký ocásek při pití čaje dopustit, zkuste na to jít hravou formou. Kandysová cukrátka jsou k tomu jako stvořená.