-
Čaje dle obsažených bylin
- Bambusový čaj
- Čaj z maliníku
- Fenyklový čaj
- Ginkgo biloba
- Goji - Kustovnice čínská
- Heřmánkový čaj
- Jasmínový čaj
- Konopný čaj
- Kontryhelový čaj
- Kopřivový čaj
- Lípový čaj
- Mátový čaj
- Meduňkový čaj
- Modrý čaj s Clitorií
- Moringa čaje
- Rakytníkový čaj
- Šalvějový čaj
- Šípkový čaj
- Třezalkový čaj
- Tulsi čaje
- Zázvorové čaje
Čistý zelený čaj
Čisté zelené čaje vyhledávají nejen protřelí znalci. Bývají středem zájmu objevitelů nových chutí a vůní. Díky unikátním vlastnostem odrážejícím místo, kde vyrostly, je milují i všichni cestovatelé. Vydejte se s nimi do vysokých hor Číny, zelených kopců Japonska nebo nejstarších čajových zahrad… celý popis
Z magazínu o čaji
- Kukicha - divoká husa z Japonska
- Nebojte se čajových rituálů, vyzkoušejte Gong Fu Cha
- Čajopis aneb voňavé cesty… po Japonsku
- Matcha - znovuobjevený zázrak
- Pitný režim: A jak je to s čajem?
-
Aichi (1)
-
Ban Lien (1)
-
Dhankuta (1)
-
Dongting Mountain (1)
-
Embu County (1)
-
Estate Makaibari (1)
-
Fujian (9)
-
Guangxi (3)
-
Guria (4)
-
Highland (1)
-
Huang Shan (1)
-
Japonsko/Fujiyama (1)
-
Jeju (4)
-
Jiangxi (1)
-
Kagoshima (14)
-
Kagošima (1)
-
Kumamoto (2)
-
Kyoto (2)
-
Kyushu (1)
-
Makomu (1)
-
Masuda (1)
-
Miyazaki (4)
-
Nandi Hills (1)
-
Provincie Yunnan (2)
-
San Xia (1)
-
Shizuoka (2)
-
Sichuan (2)
-
Tam Duong (1)
-
Valle de Cauca (1)
-
Wazuka (1)
-
Wenshan (2)
-
Yunnan (5)
-
Yunnan, Guangxi (1)
-
Zhejiang (14)
-
Čína/Zhejiang (1)
-
Ťiang-si (1)
-
Aromatická (2)
-
Bylinná (1)
-
Citrus (1)
-
Delikátní (3)
-
Elegantní (1)
-
Hladká (1)
-
Jasmín (2)
-
Jasmínová (1)
-
Jemná (22)
-
Jemně dřevitá (1)
-
Jemně pikantní (1)
-
Jemně trpká (1)
-
Kaštan (1)
-
Kouřová (4)
-
Koření (1)
-
Květinová (11)
-
Květová (7)
-
Květově nasládlá (1)
-
Lahodná (1)
-
Lehce svíravá (1)
-
Lehká (3)
-
Mandle (1)
-
Melodická (2)
-
Meruňka (1)
-
Mírná (1)
-
Mírně květinová (1)
-
Mírně pražená (1)
-
Měkká (2)
-
Nahořklá (1)
-
Nakyslá (1)
-
Nasládlá (34)
-
Orchidej (1)
-
Osvěžující (2)
-
Ovoce (3)
-
Ovocná (6)
-
Ořechy (1)
-
Oříšková (2)
-
Pikantní (3)
-
Pinie (1)
-
Plná (2)
-
Pražená (1)
-
Pražená rýže (1)
-
Příjemná (1)
-
Přírodní (8)
-
Silná (3)
-
Sladká (15)
-
Svěží (17)
-
Travnatá (3)
-
Tropické ovoce (1)
-
Tóny bylin (1)
-
Tóny ovoce (1)
-
Umami (16)
-
bohatá (3)
-
Bancha (6)
-
Ceylon (1)
-
Chun Mee (2)
-
Darjeeling (1)
-
Fog tea (1)
-
Genmaicha (2)
-
Gu Zhang Mao Jian (1)
-
Gunpowder (5)
-
Gyokuro (5)
-
Jade Eyes green (1)
-
Jasmine Snow Buds (1)
-
Jing Xi Hu (1)
-
Joongjak (1)
-
Kamairicha (1)
-
Kukicha (3)
-
Long Zhu (2)
-
Lung Ching (5)
-
Mao Feng (2)
-
Matcha (11)
-
Mist and Cloud (1)
-
Ogasa (1)
-
Pi Lo Chun (3)
-
Sencha (21)
-
Tamaryokucha (1)
-
White Monkey (1)
-
Yin Xiang (1)
-
Yun Ming (1)
-
Yunnan (5)
CHINA MAO JIAN JASMÍNOVÝ - zelený čaj
ZELENÝ YUNNAN OP - zelený čaj
GREEN CEYLON HIGHLAND BIO - zelený čaj
JAPONSKÁ MATCHA KIKYOU BIO - zelený čaj
JAPAN GENMAICHA KOHKI WITH MATCHA - zelený čaj
WHITE MONKEY - BÍLÁ OPICE zelený čaj
CHINA GUNPOWDER 1st GRADE BIO - zelený čaj
FOG TEA BIO - zelený čaj
JAPAN BANCHA - zelený čaj
CHINA BANCHA BIO - zelený čaj
JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
VIETNAM GREEN BIO - zelený čaj
JAPAN TAMARYOKUCHA YONKON - zelený čaj
BIO LONG JING XI HU - zelený čaj
CHINA MIST AND CLOUD TEA BIO - zelený čaj
GRUZÍNSKÝ ZELENÝ ČAJ MAGHALI ETSERI
LONG ZHU GREEN - zelený čaj
BANCHA CHINA - zelený čaj
JOONGJAK PLUS BIO - zelený čaj
JASMINE SNOW BUDS - zelený čaj
VIETNAM RAINFOREST SENCHA TAM DUONG - zelený čaj
YUNNAN CHINA FOP GREEN TEA - zelený čaj
KOREA JEJU OP BIO - zelený čaj
JAPAN SENCHA MIYAZAKI PREMIUM - zelený čaj
Čistý zelený čaj
Čisté zelené čaje vyhledávají nejen protřelí znalci. Bývají středem zájmu objevitelů nových chutí a vůní. Díky unikátním vlastnostem odrážejícím místo, kde vyrostly, je milují i všichni cestovatelé.
Vydejte se s nimi do vysokých hor Číny, zelených kopců Japonska nebo nejstarších čajových zahrad Indie. Poznáte krásu desítek typů čajů – od Banchi s plochými listy přes jehličkovitou Senchu, pevně stáčený Gunpowder a zvláštně kroucený Chun Mee až po pečlivě formovaný Jade Eyes nebo „rýžovou“ specialitku Gen Mai Cha.
Ochutnáte přirozenou nasládlost, osvěžující svíravost, příjemnou kouřovitost, rozpoznáte tóny ovoce, medu, jasmínu, pinií nebo kaštanů.
Chuť a vůně. To je, oč tu běží
Stejně jako všechny jiné oblasti, také čajový sortiment podléhá poctivosti obchodníků. Ne vždy se úroda vydaří, někdy nepřeje počasí, jindy se sklizeň nepovede úplně dobře zpracovat. Pro každý druh čaje je navíc typické jiné aroma, vzhled a barva. Jak se v tom vyznat? Velmi zjednodušeně můžeme říci, že:
- Nejjemnější čaje bývají celolistové. Vynikají hladkou chutí, na jazyku působí lehce. Příkladem je třeba China Bancha Bio.
- Dobrý čaj obsahuje stejně velké kousky lístků nebo úlomků podobné barvy. Neobsahuje větvičky, písek, trávu, peří, kamínky.
- Velejemné a jemné čaje jsou bohaté na lístky s jemně ochlupenou špičkou. Jde o takzvané tipsy, tedy nerozvinuté čajové pupeny. Mohou být stříbrné, šedé až zlatavé. Obvykle platí, že čím více tipsů, tím kvalitnější čaj. Najdeme je například v čaji White Monkey, China Mao Feng Criss Cross nebo Jade Eyes Green.
- Kvalitně zpracovaný čaj poznáme také podle vůně. Každý druh má jinou vůni a ta bývá ještě odlišná od vůně výsledného nápoje. Mezi žádoucí vůně patří sladká, medovitá, bylinková, připomínající čerstvé seno, ovocná, mandlová, kořenná a mnoho dalších. Omamnou jasmínovou vůní vyniká Long Zhu jasmínový, Yung Xiang zaujme broskvemi a Fog Tea zanechá v ústech stopu čerstvé trávy a pražených kaštanů.